île flottante au caramel

[titione06]

avevo molti bianchi in frigo
allora ho pensato a questo dolce il preferito di mia madre





500ml di creme inglese
4 albumine
150g di zucchero semolato
frullare l 'albumine con l'agguinto del zucchero poca poca finché siano ben soda
versateli in una ciotola capiente in vetro fino al bordo,è cuocere nel forno micro-ondes per 60secondi a 900watts mettere la crême inglese in una ciotola,mettere delicatamente l'isola sopra
l'ho decorato con caramello fatto in casa

[Rossella]

Ottimo cris
Anche Sandra tempo fà ci ha regalato qualcosa di simile Oeufs à la neige credo della stessa famiglia.

[titione06]

SI grazie ROSSELLA
normalmente l'isola è cotta al bagno maria ma avevo fretta

[Sandra]

Questa é la vera île flottante!!!Anche se cotta al forno a microonde e non in forno a bagnomaria!!Le mie sono piu' Oeufs à la neige!!

Ottima Christiane mi piace molto anche questa e cotta in fretta ancora meglio!!!