Idee festa in economia?

[cinzia cipri']

Ciao a tutti e tutte.
Mi è stata commissionato un apericena per 40 persone adulte + 14 bambini al locale dove lavoro.
Il fatto è che si tratta della mamma di una compagna di mio figlio e possono spendere massimo 10 euro a persona bibita inclusa.
Ho bisogno di idee da preparare in economia per restare dentro con i costi altrimenti è davvero dura.
In un altro ristorante le hanno proposto per questa cifra 24 antipasti (ma come diamine fanno a guadagnarci?).
Sono disponibile a qualsiasi idea da realizzare.
Grazie in anticipo per chi mi aiuterà.

[anavlis]

In un altro ristorante le hanno proposto per questa cifra 24 antipasti (ma come diamine fanno a guadagnarci?).

chiedile in cosa consistono i 24 antipasti
poi occorre sottrarre i costi del personale impegnato, servizio in generale, il margine di guadagno (mica è volontariato!) e vedere cosa rimane per capire cosa è possibile fare.

Vivo a Palermo e con €10 euro ci viene una pizza, seduti al tavolo...neppure la birra! solo acqua.

[Luciana_D]

In un altro ristorante le hanno proposto per questa cifra 24 antipasti (ma come diamine fanno a guadagnarci?).

chiedile in cosa consistono i 24 antipasti
poi occorre sottrarre i costi del personale impegnato, servizio in generale, il margine di guadagno (mica è volontariato!) e vedere cosa rimane per capire cosa è possibile fare.

Vivo a Palermo e con €10 euro ci viene una pizza, seduti al tavolo...neppure la birra! solo acqua.

Gia',24 antipasti.......... di bufala
ma per piacere

[anavlis]

com'è finita questa storia della festa in economia

[Donna]

In un altro ristorante le hanno proposto per questa cifra 24 antipasti (ma come diamine fanno a guadagnarci?).

chiedile in cosa consistono i 24 antipasti
poi occorre sottrarre i costi del personale impegnato, servizio in generale, il margine di guadagno (mica è volontariato!) e vedere cosa rimane per capire cosa è possibile fare.

Vivo a Palermo e con €10 euro ci viene una pizza, seduti al tavolo...neppure la birra! solo acqua.

Gia',24 antipasti.......... di bufala
ma per piacere

Si, magari scrivendo le bibite ad uno ad uno:
succo di frutta alla pesca
succo alla pera
aranciata
coca cola
..............

[anavlis]

In un altro ristorante le hanno proposto per questa cifra 24 antipasti (ma come diamine fanno a guadagnarci?).

chiedile in cosa consistono i 24 antipasti
poi occorre sottrarre i costi del personale impegnato, servizio in generale, il margine di guadagno (mica è volontariato!) e vedere cosa rimane per capire cosa è possibile fare.

Vivo a Palermo e con €10 euro ci viene una pizza, seduti al tavolo...neppure la birra! solo acqua.

Gia',24 antipasti.......... di bufala
ma per piacere

Si, magari scrivendo le bibite ad uno ad uno:
succo di frutta alla pesca
succo alla pera
aranciata
coca cola
..............

...........
una oliva bianca
una oliva nera
1/2 sarda salata
un grissino con pacetta arrotolata
.............

[cinzia cipri']

mi fate morire dal ridere
E' finita che stiamo cercando di prepararle frittata, riso (vorrebbe la paella, ma con 10 euro....), olive cunzate, bruschette, sfincione e ancora non ho idea perché se davvero vuole la paella, dobbiamo salire di prezzo!

[anavlis]

ma quale paella! (il pesce lo acquista lei?) caso mai un couscous di verdure in bicchierino

Ha prezzi abbordabili ed è ottima, puoi fare "gli spalmabili" la mousse di aringa di Sandra e la versione di Dani con il salmone. Compri da Colantoni (con partita iva) un mastello di formaggio in crema...e vai! Ottima anche la mousse al gorgonzola - piace sempre -

[cinzia cipri']

ma quale paella! (il pesce lo acquista lei?) caso mai un couscous di verdure in bicchierino

Ha prezzi abbordabili ed è ottima, puoi fare "gli spalmabili" la mousse di aringa di Sandra e la versione di Dani con il salmone. Compri da Colantoni (con partita iva) un mastello di formaggio in crema...e vai! Ottima anche la mousse al gorgonzola - piace sempre -

grazie per i consigli, molto ben accetti.
Sì, la gente è fusa... pensa che tutto debba essere gratis.