da Sono stato "fulminato sulla via per Damasco" dalla passione per la panificazione....
E' una cosa brutta....molto brutta.... credetemi.
Ci si riscopre, magari durante una riunione, a vagare con la mente in posti popolati da lieviti, esserini vari, catene glutiniche, camere di lievitazione, bighe e poolish... insomma.... ci si sente pronti per il ricovero nella locale "Villa Serena"....
Quando, poi, si è anche afflitti dal virus del fai-da-te, allora la patologia è pressocché totale e inguaribile, temo...
Comunque.... eccomi qua.
Spero mi facciate sentire meno "alieno".
bella presentazione, grazie.
