da Per fortuna la volontà e la caparvietà di alcuni imprenditori siciliani, e primi tra tutti l'agricoltore Giuseppe Li Rosi e il proprietario del Molino Del Ponte Filippo Drago, stanno facendo da testa d'ariete per il recupero dei grani antichi autoctoni.
Li Rosi nel suo campo di grano, nuovamente alto!
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Giuseppe Li Rosi è un imprenditore agricolo di Raddusa.
«Hanno tentato di cancellare i grani antichi dalla faccia della terra per poter vendere i semi su cui le ditte sementiere e le multinazionali hanno i loro diritti», spiega. Oggi, infatti, i contadini pagano le royalties, il diritto di proprietà, sui semi di grano, «mentre quelli delle varietà autoctone sono stati messi prima ai margini - racconta - poi nessuno li ha più coltivati e oggi addirittura uno scambio o una vendita tra contadini è un’azione illegale, perché non rientrano nella lista delle varietà commerciali e di quelle nel registro nazionale». Per questo, nella sua azienda di famiglia in contrada Pietrapesce tra la provincia di Catania e Enna, all'inizio ha dovuto coltivarli di nascosto. «Ho capito che se mi avessero scoperto mi avrebbero bloccato i contributi europei per l’azienda. Quindi per circa dieci anni li ho seminati come se fossero marijuana»
Una sua recente intervista per chi volesse approfondire l'argomento http://archivio.siciliainformazioni.com ... mo-peggio/
L'ultimo mugnaio, il cacciatore di antichi mulini a pietra Filippo Drago
Per approfondire: http://ilmercanteverde.it/wp/grani-anti ... ofuma-sud/ e http://ricerca.repubblica.it/repubblica ... mulini.htm
