da un gâteau chocolat avec des betterave beurk beurk!!!!
et ben non , ce fut un pur délice
quand j'ai vu la photo sur le blog EPICES& GOURMANDISES j'ai craqué pour ce gâteau
nous qui détestons purement et simplement la betterave ,ce gâteau a eu un franc succés,tous les enfants en ont redemandé
personne n'a su qu'il y avait de la betterave à l'interieur et je me garde bien de leur dire
la betterave a donné à ce gâteau une texture incroyable
la recette oui je vous la donne
200 g de chocolat noir dessert fondu(MO)
300g de betteraves cuites et rapées(bio pour moi)
4 oeufs
25 g de cacao non sucré
180 g de sucre en poudre
2 cs d'huile de tournesol
85 g de farine
60g d'amandes en poudre
5cl de café tres fort
1 cc de café soluble en poudre
1cc de levure chimique +1/2cc de bicarbonatede soude
préchauffer le four à 160°
préparez le café en y ajoutant le café soluble en poudre
mélangez la farine ,le cacao ,la levure et le bicarbonate,et tamisez le tout
mixer les oeufs et le sucre dans un blender puis ajoutez l'huile et le chocolat fondu
ajoutez la poudre d'amande et le café
puis le mélange farine ,levure cacao et bicarbonate et le betteraves rapées pour terminer
versez la préparation dans un moule à charnière beurré de 26cm de diamétre(24 pour moi)
enfournez pour 1 heure
laissez refroidir et démouler
saupoudrez de sucre glace
l
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Quando ho visto la foto sul blog “Epices & gourmandes” ho ceduto a questo dolce.
Per noi, che semplicemente detestiamo la barbabietola, questo dolce ha avuto un grande successo,
tutti i bambini ne hanno chiesto il bis, nessuno ha saputo che c’era della barbabietola al suo interno
e io me ne sono ben guardata dal dirlo. La barbabietola ha dato a questo dolce una struttura incredibile.
200 gr di cioccolato fondente sciolto (MO)
300 gr di barbabietole cotte e grattugiate
4 uova
25 gr di cacao amaro
180 gr di zucchero 2 cucchiai di olio di girasole
85 gr di farina
60 gr di farina di mandorle
5 cl di caffè molto forte
1 cucchiaino di caffè solubile in polvere
1 cucchiaino di lievito chimico + 1 cucchiaino di bicarbonato
Riscaldare il forno a 160°
Preparare il caffè e aggiungervi il caffè solubile in polvere.
Mescolare la farina, il cacao, il lievito e il bicarbonato e setacciare il tutto.
Frullare le uova e lo zucchero e aggiungere l’olio e il cioccolato fuso,
aggiungere la farina di mandorle e il caffè, poi il miscuglio di farina, lievito, cacao, bicarbonato
e alla fine le barbabietole grattugiate.
Versare la preparazione in uno stampo a cerniera imburrato di 26 cm di diametro (24 per me), infornare per un’ora .
Lasciar raffreddare e sformare, cospargere di zucchero a velo
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....aspetto la traduzione!! 
