Frittatine in cestini di pancetta

[misskelly]

Ricetta carina, veloce e gustosa, vista su "giallozafferano"

3 uova, 1 cucchiaio di panna, 1 cucchiaio di grana grattugiato, sale, pepe, noce moscata, qualche dadino di mozzarella, pancetta a fette.

Rivestire gli stampini con la pancetta, versarvi le uova sbattute a mò di frittata, ricoprire con le strisce di pancetta e far cuocere in forno a 180 ° per 20 m.

[Luciana_D]

Goloso

[Sandra]

Che carini!!Che ideuzza simpatica!!Mi piace ,grazie!!!!

[susyvil]

Idea veloce, simpatica e gustosa, brava Giovanna!!

[anavlis]

un modo molto carino per presentare una frittata

[cinzia cipri']

quasi da festa per bimbi: la terrò presente per la festa di Ruggero ^_^

[scarabeo14]

Brava Giovanna!!!
Non è la solita frittata e si presenta molto bene!
Diana

[titione06]

MIAM MIAM§§

[Gaudia]

Queste sono le mie frittatine di speck e zucchine:
Le zucchine le faccio saltare in padella con un pò d'olio e pochissimo sale.
Rivesto i piccoli contenitori in silicone con 3/4 di fetta di speck ( con i ritagli rivesto altri contenitori).
Sbatto le uova con il parmigiano, aggiungo le zucchine e verso dentro ciascun cestino il composto senza raggiungere l'orlo perchè in cottura gonfiano come piccoli soufflè; non metto sale nelle uova perchè lo speck è salato di suo.Cuocio in forno a 180° finchè non sono gonfi e sodi.
Per il battesimo di Riccardo li ho fatti anche con i piselli, con i peperoni, con i funghi trifolati e con gli asparagi selvatici: sono stati molto graditi.





Questo è il contenitore in silicone che adopero:

[Clara]

Ma che bella idea queste frittatine in cestini
Grazie Giovanna e grazie Gaudia voglio provarli al più presto

[miao]

Che belle Giovanna mi piacciono molto cosi' semplici e sbrigative. nonche' saporite, che bei rossi hanno le uova
Gaudia complimenti anche a te

[Clara]

Questi si prestano bene per un menu pasquale

[anavlis]

Trovo carina questa presentazione https://www.ricettedalmondo.it/frittati ... cetta.html

[miao]

che bonta

[rosanna]

Trovo carina questa presentazione https://www.ricettedalmondo.it/frittati ... cetta.html

30088-frittatine-nella-pancetta.jpg

molto carina