Filetto di maiale al latte

[cuocainprovetta]

tutte prese da pasta madre e panettoni
ma al cibo quotidiano non ci pensate?
ecchime qua:
Filetto di maiale al latte
1 filetto di maiale
due spicchi di aglio
1/2 bicchiere di marsala secco
300 ml latte
olio e sale
praticare nel filetto dei tagli profondi ed inserirvi l'aglio tagliato a lamelle
far rosolare la carne con l'olio da tutti i lati a fuoco vivace, salare e versare il marsala, farlo evaporare dopodiché aggiungere il latte, portare al bollore, quindi abbassare la fiamma e cuocere con il coperchio a fessura (20-30' ,secondo la grandezza del filetto).
Si dovrà formare una crema. si serve affetttato con l'intingolo. Ottimo con il pure di patate
baciotti

[Danidanidani]

Buona anche questa tua versione del maiale al latte,di cui abbiamo parlato lungamente
QUA

[miao]

tutte prese da pasta madre e panettoni
ma al cibo quotidiano non ci pensate?
ecchime qua:
Filetto di maiale al latte
1 filetto di maiale
due spicchi di aglio
1/2 bicchiere di marsala secco
300 ml latte
olio e sale
praticare nel filetto dei tagli profondi ed inserirvi l'aglio tagliato a lamelle
far rosolare la carne con l'olio da tutti i lati a fuoco vivace, salare e versare il marsala, farlo evaporare dopodiché aggiungere il latte, portare al bollore, quindi abbassare la fiamma e cuocere con il coperchio a fessura.
Si dovrà formare una crema. si serve affetttato con l'intingolo. Ottimo con il pure di patate
baciotti

CERTO MARIA ROSARIA, sono alle prese con una busta di spinaci da pulire mi e' sempre piaciuta la carne di maiale fatta con il lattedevo provarla grazie

[alban]

tempo di cottura per favore? Mi scuso del mio italiano scritto non perfetto ma faccio del mio meglio .Questo sito e una meraviglia nascosta nella marea d'informazione eletronica.Grazie a tutti

[Clara]

Anche'io lo faccio così, ma non ho mai provato col marsala, è un'idea

tempo di cottura per favore? Mi scuso del mio italiano scritto non perfetto ma faccio del mio meglio .Questo sito e una meraviglia nascosta nella marea d'informazione eletronica.Grazie a tutti

Alban benvenuta, che ne dici di presentarti e parlarci un po' di te nella stanza delle presentazioni?

[alban]

Son' maschio

[cuocainprovetta]

tempo di cottura per favore? Mi scuso del mio italiano scritto non perfetto ma faccio del mio meglio .Questo sito e una meraviglia nascosta nella marea d'informazione eletronica.Grazie a tutti

venti/trenta minuti, regolati in base alla grandezza del filetto.