Fettuccine di pollo a spiedino

[maxsessantuno]

Tagliare a listarelle regolari, faccia quadrata circa 1 cm di lato e lunghe 8-10 cm del petto di pollo.
Prendere un lungo stuzzicadenti di legno o uno spiedino e infilzare le listarelle di pollo come se fossero delle anguille, descrivendo delle ESSE "$" poi stringere verso il basso.Deve risultare tutto ben regolare per appoggiare uniformemente sulla griglia o sulla piastra.
Preparare una marinata con olio al peperoncino - limone sale e pepe, poco aglio tritato fine.
Lasciare gli spiedini a marinare, rigirando di tanto in tanto, per almeno mezz'ora.
Passarli alla piastra o alla griglia o in forno e farli dorare bene, umettandoli con il resto della marinata.
Io li ho serviti con le patate prezzemolate.
Tanto per variare e fare qualcosa di veloce. Non ho foto ma non credo ci siano grossi problemi.
Ciao
LA MAX61°

[niky]

che fantasia, devono essere proprio carini

[cinzia cipri']

max, rifarli e scattargli una fotina?

[Danidanidani]

Ottima Max,mi viene in mente una variante,che rientra nei gusti di casa mia:anziché olio al peperoncino,olio evo e un bel pizzicone di cardamomo...prova così anche tu,se ne hai voglia.Grazie