fave Tonka

[ddaniela]

Le ho viste QUI

dove ci sono anche un po' di ricette e di link.

Sanno di vaniglia e mandorla... insomma le voglio.

Voi le conoscete o sapete dove si trovano in Italia?

ciao

[Sandra]

Daniela ovviamente non so dove si trovino in Italia, invece guarda QUESTO negozio , fa vendita per corrispndenza, posso dare un colpo di telefono se ti interessa ed informarmi.
Vediamo cosa ti suggeriscono per l'Italia



Sandra

[Sandra]

Scusa meglio QUESTO

Sandra

[Typone]

da una mia ricerca in web, la fava tonka è proibita nei cibi industriali dalla Food and Drug Administration americana perché contiene coumarine, una sostanza altamente anticoagulante e letale a dosi massicce, nonché sospettata di essere cancerogena. Quindi occhio...
Si usa anche per il tabacco da sniffare, non quello da fumare.
L'origine è nord del sudamerica, ma si produce anche in Venezuela e Nigeria.

In inglese le info su Wikipedia.

T.

[ddaniela]

Questa cosa della tossicità l'aveva scritta qualcuno sul blog del cavoletto.

Che faccio? rinuncio o è solo una questione di dosi?

[ddaniela]

Scusa meglio QUESTO

Sandra

grazie

[Danidanidani]

Questa cosa della tossicità l'aveva scritta qualcuno sul blog del cavoletto.

Che faccio? rinuncio o è solo una questione di dosi?

quello che ha scritto Ty è sacrosanto....ti consiglio di leggere anche QUA per quanto concerne il versante medico. Di tutte 'ste storie quello che riesce sempre a stupirmi è che ci sono svariati usi alimentari anche in Italia, nonostante la Ue, abbia vietato l'uso della tonka come surrogato della vanillina...cioccolata soprattutto! Può essere impiegata nella produzione di profumi, dato che l'uso esterno non risulta tossico....
Come avrai letto, non si hanno dati precisi per quanto riguarda la dose tossica, più per mancanza di statistiche che per altro credo io....Di più non so.

[Typone]

Questa cosa della tossicità l'aveva scritta qualcuno sul blog del cavoletto.

Che faccio? rinuncio o è solo una questione di dosi?

La domanda è: è necessario ingerire sostanze tossiche se si può fare a meno?
La risposta che darei io è: no.

T.

[Danidanidani]

Questa cosa della tossicità l'aveva scritta qualcuno sul blog del cavoletto.

Che faccio? rinuncio o è solo una questione di dosi?

La domanda è: è necessario ingerire sostanze tossiche se si può fare a meno?
La risposta che darei io è: no.

T.

Confermo e sottoscrivo in pieno....

[ddaniela]

Questa cosa della tossicità l'aveva scritta qualcuno sul blog del cavoletto.

Che faccio? rinuncio o è solo una questione di dosi?

La domanda è: è necessario ingerire sostanze tossiche se si può fare a meno?
La risposta che darei io è: no.

T.

Confermo e sottoscrivo in pieno....

Non dimenticate che molte erbe e spezie usate comunemente in grandi quantità sono tossiche o velenose.

Esempio? il prezzemolo

[Typone]

Non dimenticate che molte erbe e spezie usate comunemente in grandi quantità sono tossiche o velenose.

Esempio? il prezzemolo

Non solo, anche la noce moscata e diverse altre, ma per l'appunto come dice Dani per la tonka non si sa ancora in quale proporzione...

T.

[ddaniela]

Non dimenticate che molte erbe e spezie usate comunemente in grandi quantità sono tossiche o velenose.

Esempio? il prezzemolo

Non solo, anche la noce moscata e diverse altre, ma per l'appunto come dice Dani per la tonka non si sa ancora in quale proporzione...

T.

ah, ecco

[Danidanidani]

Non dimenticate che molte erbe e spezie usate comunemente in grandi quantità sono tossiche o velenose.

Esempio? il prezzemolo

Non solo, anche la noce moscata e diverse altre, ma per l'appunto come dice Dani per la tonka non si sa ancora in quale proporzione...

T.

ah, ecco

Scusa, ma son dovuta uscire, altrimenti avrei risposto prima.E' vero che molte spezie, molte erbe, molti farmaci, anzi TUTTI i farmaci, quelli derivati da erbe e quelli di sintesi chimica sono tossici a determinate dosi, ma non è questo il metodo del ragionamento.Per ragionare di tossicità è necessario conoscere la dose tossica...per il prezzemolo ed altri si conosce!

[ddaniela]

Non dimenticate che molte erbe e spezie usate comunemente in grandi quantità sono tossiche o velenose.

Esempio? il prezzemolo

Non solo, anche la noce moscata e diverse altre, ma per l'appunto come dice Dani per la tonka non si sa ancora in quale proporzione...

T.

ah, ecco

Scusa, ma son dovuta uscire, altrimenti avrei risposto prima.E' vero che molte spezie, molte erbe, molti farmaci, anzi TUTTI i farmaci, quelli derivati da erbe e quelli di sintesi chimica sono tossici a determinate dosi, ma non è questo il metodo del ragionamento.Per ragionare di tossicità è necessario conoscere la dose tossica...per il prezzemolo ed altri si conosce!

infatti era questo il senso dell'intervento di Ty

[Danidanidani]

Non dimenticate che molte erbe e spezie usate comunemente in grandi quantità sono tossiche o velenose.

Esempio? il prezzemolo

Non solo, anche la noce moscata e diverse altre, ma per l'appunto come dice Dani per la tonka non si sa ancora in quale proporzione...

T.

ah, ecco

Scusa, ma son dovuta uscire, altrimenti avrei risposto prima.E' vero che molte spezie, molte erbe, molti farmaci, anzi TUTTI i farmaci, quelli derivati da erbe e quelli di sintesi chimica sono tossici a determinate dosi, ma non è questo il metodo del ragionamento.Per ragionare di tossicità è necessario conoscere la dose tossica...per il prezzemolo ed altri si conosce!

infatti era questo il senso dell'intervento di Ty

Già...potevo risparmiarmi l'intervento di sopra....