° Faraona in casseruola con mele e uva °

[ZeroVisibility]

La ricetta e' di Stefania...(mia moglie)
Io oggi purtroppo avevo un lavoro antipatico da finire e quindi niente relax in cucina...

Faraona in casseruola con mele e uva

1 faraona
4 mele ( granny smith)
1 grappolo d’uva nera
1 bicchiere di Marsala
1 bicchiere di vino bianco
1 spicchio d’aglio
ginepro
alloro
sale/pepe
olio/burro

Rosolare nei grassi la faraona assieme all’aglio. Sfumare con i due vini e portare a mezza cottura. Unire le mele a spicchi e l’uva tagliata a meta’ e privata dei semini. Aggiungere l’alloro e il ginepro. Regolare di sale e pepe e terminare la cottura.
Tempo totale di cottura 1 h circa.

[Rossella]

La ricetta e' di Stefania...(mia moglie)
Io oggi purtroppo avevo un lavoro antipatico da finire e quindi niente relax in cucina...

e alla Stefania gli è toccato faticà
brava stefania!!!

[cinzia cipri']

bravissima stefania!
mi ricordero' di questa ricetta

[Clara]

Grazie a Stefania , a noi la faraona piace e questa ricetta anche

[Barbara]

Grazie, una ricetta interessante per cucinare la faraona!

[Stefano S.]

Bella ricetta, grazie!

Scusate l' O.T., ma vi ricordate una vecchia pubblicità della coop a proposito della faraona ?

[anavlis]

Complimenti a Stefania ...questa la salvo!

[cinzia cipri']

Bella ricetta, grazie!

Scusate l' O.T., ma vi ricordate una vecchia pubblicità della coop a proposito della faraona ?

si'
me la ricordo molto bene!
carinissima
chiuso ot

[Riccardo Frola]

Brava stefania.....
io a pare mio darei un po più di tono e colore.....sembra un po scolorito....tutte tonalità uguali....
AVENDO TONALITà UGUALI...GIOCA CON TEMPERATURE E CONSISTENZE DIVERSE....ti aiuterà ad ottenere colori più vivi.....!!

acetti la sfida

riproponicela...in modo particolare sempre con stessi ingredienti o poco più...ma in una versione mai vista.....!!!
Questa versione.......da anni viene proposta.....molto buona e carina....,ma sarebbe carino ci dessi il tuo tocco personale...come credo tu abbia e sappia fare!

[Clara]

Domandina per Ettore, o la moglie Stefania :

ho in programma questa faraona per il pranzo di domani.
Ho trovato al super delle mele annurche, che mi piacciono da impazzire con quel loro gusto che sembra un
bouquet di rose , pensavo di usarle nella faraona, secondo voi vanno bene?
O forse sono troppo dolci?
Grazie per la vostra risposta

[ZeroVisibility]

Domandina per Ettore, o la moglie Stefania :

ho in programma questa faraona per il pranzo di domani.
Ho trovato al super delle mele annurche, che mi piacciono da impazzire con quel loro gusto che sembra un
bouquet di rose , pensavo di usarle nella faraona, secondo voi vanno bene?
O forse sono troppo dolci?
Grazie per la vostra risposta

Anche a me la Annurca piace tantissimo...Sicuramente, pero', non ha la consistenza delle Granny Smith....Cuocile meno e saranno senz'altro buonissime...
Buon Natale Clara

[Clara]

Grazie Ettore Buon Natale anche a voi