da Sono approdata in questo forum cercando info sulla pasta madre conservata nell'acqua visto che oggi un amico pasticciere me ne ha regalata un (bel) po' e non avevo mai sentito di questo metodo di conservazione.... Sono mamma .. quasi cinquantenne di 2 maschi, fino a pochi mesi fa piuttosto sbrigativa in cucina.
Poi ho iniziato con l' appassionarmi al pane pizza focacce fatti in casa tramite vivalafocaccia.com, con le mie prime soddisfazioni 
al punto che mi sono regalata una bella planetaria kenwood cooking chef e mi sono anche preparata il mio lievito primo lievito madre. 
Marito e figli apprezzano molto questa mia trasformazione ..
me stessa compresa, si vede che con l'età anche le esigenze di gola cambiano..praticamente appena ho del tempo libero lo trascorro attaccata all'ipad (in cucina) a navigare nei siti di cucina, salvare ricette consigli. In questo sito sicuro troverò ottimi spunti e aiuti, spero di riuscire a contribuire anch'io.
Ciao, patrizia
