30 dicembre, lunedi'.

[Dida]

Buongiorno e buon antivigilia di Capodanno.
Sono da un po' in cucina, ho messo sul fuoco le lenticchie per accompagnare cotechino e zampone e il cappone per fare sia il brodo per i tortellini sia la carne per l'insalata di cappone. Piu' tardi cuocero' cotechino e zampone che mettero' nelle lenticchie e poi fuori sul balcone sino a domani. Il mio balcone mi fa da frigorifero visto il gelo che c'e' anche con il sole.
Domani faro' l'insalata di carciofi e quella di cappone, saranno due degli antipasti previsti.
Oggi a pranzo arrosto fatto ieri e insalata.
Nel pomeriggio mi aspetta il dentista per togliere i punti. Speriamo vada tutto bene.

Teresa sei guarita? Io oggi sto meglio con la mano.

[miao]

Buona vigilia a tutte
Stamattina ancora sveglia presto e dormito pochissimo come diciamo a Napoli l ho fatta chiara chiara.
Bellissima giornata anche oggi ho preparato le polpette di ricotta
https://blog.giallozafferano.it/student ... hareButton
E più tardi l impasto per gli struffoli
Li ho promessi a mia sorella Flora.❤️vi saluto e vi auguro buona giornata a tutte❤️

[Dida]

Sono stata dal dentista e finalmente ho tolto i punti, davano proprio fastidio. Mi mancano due altri lavoretti, poi avro' finito.
Ho disossato il cappone e sfilettato la carne. Ora mettero' a bagno l'uvetta da aggiungere insieme al sedano a filetti. Condiro' con olio evo, sale e pepe.

[TeresaV]

Buon pomeriggio

cielo nuvoloso con nubi spesse e basse, sarà così tutto il giorno. Fa freddo ed è anche umido.

Sto meglio ma ancora non sono in forma, credo proprio che stasera rinuncerò al teatro perché non vorrei che per uscire stasera poi starò male per tanti altri giorni ancora. Però mi dispiace perdere lo spettacolo ed il biglietto acquistato da tanto tempo. Boh, vedremo più tardi.

Abbiamo fatto uno spuntino con delle deliziose quiches lorraine comprate in boulangerie e un po’ di frutta. Stasera avremo una pasta semplice al pomodoro.

Buon proseguimento di giornata

[Clara]

Buongiorno

Continuano giornate splendide.

Stamattina qualche commissione e qualche lavoretto d'ufficio per scadenze.

Teresa sii prudente, le ricadute sono sempre dietro l'angolo.

[anavlis]

Buon giorno
tra trasloco e spesa per capodanno, stanno organizzando di farlo a casa con amici di Bologna ( rimangono anche a dormire) e altri...15 in tutto.
Solo una siciliana può fare inviti mentre trasloca!!!

[Dida]

Stasera faro' un semplice risotto alla trevisana, ho del buon brodo vegetale da usare. Lo arricchiro' con qualche stick di prosciutto crudo e abbondante grana padano. Dopo io mangero' mandarini e arance, Franco finira' il pandoro.

[Clara]

Silvana, il da fare non ti mancherà, coraggio, sarà anche divertente

Noi saremo soli soletti, ma chissene,
ormai di capodanni ne abbiamo collezionati abbastanza

Oggi ho fatto preparazioni di recupero, con arrosto avanzato, aggiunto spinaci e altro ho
ricavato il ripieno per i cannelloni di crespelle, me ne sono venute 4 tegliette
che surgelerò, una la mangeremo domani.
Stasera crespelle 'mbusse o crepes in brodo.
Mi sono avanzate parecchie crepes, chissà se si possono congelare

[Dida]

Si', le crepes si possono congelare. Dividile con carta forno o carta frigo e mettile in un sacchetto gelo.

[Clara]

Grazie Dida

[TeresaV]

Clara, le crêpes le ho congelate anch’io varie volte, come ti ha detto Dida, basta separarle bene prima di imbustarle.

Ho rinunciato al teatro, ho mangiato due toast a sul divano. Ora mi guardo qualcosa in tv.

Buonanotte :-)

[Clara]

Grazie per i consigli, avevo pensato anch'io a quel sistema.
Per stavolta ne sono avanzate meno del previsto, ce ne siamo mangiate
anche con la nutella
Tengo presente per la prossima volta, fa sempre comodo averne pronte.

[TeresaV]

Meglio così, con la nutella sono troppo buone!