Coulants au chocolat et aux pralines (ex nulla)

[jane]

non

[iaiax]

Un dolce così invitante non ha bisogno di essere chiamato per nome! Appena lo presenti viene un'acquolina... e tutti pensano a mangiarli, chi ha voglia di chiamarli?

[iaiax]

Come nulla... quei dolcini così invitanti...

[Sandra]

Dove é scomparsa la ricetta?

[stroliga]

Jane ha pasticciato un po', ma deve aver deciso di andare a letto adesso

[Luciana_D]

Pero' e' bella dietetica e bilanciata nei grassi.
La copio subito
Grazie Jane

[scarabeo14]

E' l'ideale anche per me!!Yuppie!!!!
diana

[misskelly]

davvero leggera come ricetta.......

[jane]

ieri ho voluto copiare la mia ricetta, e ho modificato... talmente che non avevo più niente !!! allora... sono andata a letto

Provo a metterla...
grazie di correggermi... Sandraaaaaaa, Lucianaaaaaaa, Silvanaaaaaaaaaa :oops: non so dire "coulants" et "mousseux"

Ecco.... che ne pensate ?




Coulants au chocolat et aux pralines


Ingredienti
150 g di cioccolato nero (io, ho preso il cioccolato di copertura di Valrhôna... 70 %)
150 g di burro ( salato)
3 uova
70 g di zucchero (basta 50/60 g..)
20 g di fecola
12 pralines o potete mettere le buone cose di Diana..le Cubaite... od allora queste pralines senza colore

viewtopic.php?f=3&t=11373&st=0&sk=t&sd=d&hilit=le+pralines+di+Jane&start=30


Fare sciogliere il cioccolato in piccoli pezzi con il burro, a bagnomaria od al micro-onde a meta' potenza.
Frullare le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Incorporare la fecola poi il cioccolato ed il burro tiepidi.
Mettere in piccoli barattoli, (diametro di 6 cm) chiuderli e metterli nel frigorifero per due ore circa.
Preriscaldare il forno a 200°, aprire i barattoli e sprofondare due pralines nel cuore della "mousse"








Fare cuocere 12 minuti al bagnomaria.







Questi piccoli "coulants" si servono caldi o tiepidi o freddi.....

ricetta adatta da una ricetta dalla rivista "Femme Actuelle"
loro mettono 45 di farina invece di 20 g di fecola

[Luciana_D]

Fortissima Jane

[titione06]

questi coulants sono molto appetitoso brava JANE

[anavlis]

GRANDE!!!!!!! la nostra Jane

[Rossella]

:oops:
ieri ho voluto copiare la mia ricetta, e ho modificato... talmente che non avevo più niente !!! allora... sono andata a letto

*

capa tosta si
ammeno chè tu non voglia dare loro un nuovo nome, modificherò il titolo del post

[Sandra]

Jane infatti io l'avevo vista e non capivo perche' fosse scomparsa
Deve essere una delizia soprattutto preparato con la copertura Valrhôna che credo mi abbia inviato per posta un'amica francese che abita nella Vienne

[susyvil]

Finalmente siamo passati dal "nulla" ad una bellissima e golosissima preparazione!!

[Luciana_D]

Golosissima!!!
Grazie Jane

[Dida]

Ma che bel dolce, deve essere buonissimo!!!

[iaiax]

Tornata la deliziosa ricetta! Confermo che io mi accontento così, mi basterebbe anche senza nome

[raravis]

giuro che sto cercando di articolare qualcosa di intelligente o intelligibile... ma oltre l'"ussegnur" non vado...
che spettacolo!
ale

[jane]

grazie a tutte

grazie per le correzioni e voi che ne pensate ?
Rossella, cambiare il titolo, metterlo in italiano ? fate come volete, il meglio per il forum, io.. saro' sempre d'accordo