Cotolette di Pleus + Teglia di funghi, patate e cipolle

[Donna]

Inizio io la saga dei Funghi!!!

Cotolette di pleus
1 conf di funghi pleus
2 uova
sale
pane grattugiato
uan manciata di parmigiano
timo-prezzemolo-aglio

Allargate i pleus facendo un intaglio al centro per dare la forma di una cotoletta. Salate le uova sbattute e immergetevi i pleus, se piace anche una manciata di parmigiano. Passate nel pane grattugiato a cui avrete mischiato gli odori. Cuocete su carta forno con un filo di olio.
(io li faccio anche senza olio) sembrano bistecche!



Teglia di funghi, patate e cipolle

1 confezione di funghi coltivati (meglio quelli misti)
2-3 patate grandi
2-3 cipolle
sedano, origano, abbondante olio di oliva
se piace qualche pomodorino pachino.

Stratificate in teglia in modo alterno i funghi, le patete tagliate a rondelle non troppo sottili e e le cipolle. Mettete del sedano qua' e la', l'origano, i pomodorini. Salate e coprite con carta forno. Fate cuocere in forno coperte per circa un'ora , quindi scoprite, mettete del pane grattugiato e fate gratinare.

[MEB]

Bona la teglia ! ( le cotolette manco le ho guardate , mica mi voglio fare troppo male ! )

[Donna]

Bona la teglia ! ( le cotolette manco le ho guardate , mica mi voglio fare troppo male ! )

guarda cara..falle al forno senza olio!!! mi saprai ridire!

[Donna]

Cercando questa ricetta mi sono tornati ricordi oramai lontani..quando fui graziata da un ex moderatore di questo forum dopo essere stata bannata dalle altre...chissà che fine hanno fatto
scusatemi per questo sfoghetto

Assunta, l' ho portato su per te. Ho letto su facebook per che cosa te la sei presa....non ne vale la pena

Intanto rifarò la teglia Sabato sera e aggiungerò la foto

[Rossella]

Intanto rifarò la teglia Sabato sera e aggiungerò la foto

Non perdiamoci in chiacchiere cucina e fotografa

[cinzia cipri']

io le faccio oggi.
Ma pensavo fritte. Dite al forno?

[Donna]

bboniii fritti!
l´avevo scritto che mescolo anche farina di mais?

[cinzia cipri']

bboniii fritti!
l´avevo scritto che mescolo anche farina di mais?

tanto io uso il pangrattato senza glutine che ha già la farina di mais.

[anavlis]

foto

[Sandra]

bboniii fritti!
l´avevo scritto che mescolo anche farina di mais?

tanto io uso il pangrattato senza glutine che ha già la farina di mais.

Mia nipote da vegana usa la farina di ceci
I pakora li faccio con sola farina di ceci

[cinzia cipri']

bboniii fritti!
l´avevo scritto che mescolo anche farina di mais?

tanto io uso il pangrattato senza glutine che ha già la farina di mais.

Mia nipote da vegana usa la farina di ceci
I pakora li faccio con sola farina di ceci

insegnami, Sandra! Anzi mi hai fatto ricordare che devo tirare su una ricetta...