consiglio planetaria

[pippipi]

salve a tutti sto per acquistare un'impastatrice qulcuno di voi possiede la baker mix80.
vorrei tanto sapere se funziona bene. grazie per l'interessamento

[rosanna]

non la conosco, ma solo tre velocita' ? Io uso il kenwood KP005 e mi trovo benone Io uso il kenwood KP005 e mi trovo molto bene

[Luciana_D]

Anche io non conosco la Bakermix Ho la KithenAid Professional

[maria rita]

Ce l'ho io e mi trovo benissimo. Il cestello contiene 7 litri che vuol dire max due chili e mezzo di impasto. Pesa, mi pare, 35 chili. Sul ripiano è molto solida ma non è un'impastatrice da riporre quando hai finito: pesa troppo.
Ha mandato in pensione la Plurimix che usavo prima.
Al momento dell'acquisto ero incerta fra questa e la KithenAid Professional, poi ho scelto questa perchè gli ingranaggi sono in bagno d'olio, quindi più resistenti al logorio, volevo un'ipastatrice "per la vita". Ottima comunque anche la KithenAid Professional che è usata nelle cucine della scuola albergiera di Abano T.

[Luciana_D]

Ce l'ho io e mi trovo benissimo. Il cestello contiene 7 litri che vuol dire max due chili e mezzo di impasto. Pesa, mi pare, 35 chili. Sul ripiano è molto solida ma non è un'impastatrice da riporre quando hai finito: pesa troppo.
Ha mandato in pensione la Plurimix che usavo prima.
Al momento dell'acquisto ero incerta fra questa e la KithenAid Professional, poi ho scelto questa perchè gli ingranaggi sono in bagno d'olio, quindi più resistenti al logorio, volevo un'ipastatrice "per la vita". Ottima comunque anche la KithenAid Professional che è usata nelle cucine della scuola albergiera di Abano T.

Hai fatto bene a non prendere la KA professional perche' e' una palla immane.
Per quardare dentro alla ciotola devi fare le capriole perche' il braccio non si solleva.
Io mio sogno e' la tua

[maria rita]

ma guarda un po! a questo non avevo proprio pensato. neanche questa solleva il braccio ma da ferma, se vuoi, abbassa il cestello e comunque si vede benissimo il contenuto anche quando è in azione.

[Luciana_D]

ma guarda un po! a questo non avevo proprio pensato. neanche questa solleva il braccio ma da ferma, se vuoi, abbassa il cestello e comunque si vede benissimo il contenuto anche quando è in azione.

Anche la professional abbassa la ciotola solo che non essendo grande quanto la tua e' scomodo ribaltare l'impasto senza prima levare il gancio.

[maria rita]

se lo devi ribaltare dalla ciotola anche nella mia devi togliere il gancio, puoi farne a meno solo quando l'impasto è minimo ad es. quando rinnovo il L.M. per riporrlo in frigorifero: in tutto 300 gr.
Però incorda tranquillamente anche impasti molto idratati senza bisogno di battere sul tavolo aiutandosi con la spatola, quindi tolgo solo quando l'impasto è pronto.

[Luciana_D]

Non mi lamento della KA.... e' fantastica
Bisogna solo stare attenti con impasti duri ,se si usa la foglia.