confettura mele potimarron vaniglia

[Sandra]

Confettura di potimarron mele canada al profumo di vaniglia

Ingredienti

2,5 Kg di potimarron tagliato a pezzi
1 Kg di mele canada' od altre
1,250 di zucchero di canna o normale
1 limone
due bacelli di vaniglia o se non li avete a cottura ultimata mettete polvere di vaniglia

Cuocete al vapore i potimarrons con la buccia.
Pelate e tagliate a dadini le mele e mettetele in acqua" limonata"
Portate a bollore per 5 minuti nel tegamone per confetture i potimarrons cotti e tagliati a pezzi,le mele,Il succo d' 1/2 limone,la vaniglia tagliata nel senso della lunghezza.
Lasciate riposare una notte poi cuocete.Frullate con il blender ad immersione togliendo prima i bacelli di vaniglia.Fate bollire ancora un po ed invasate.
Ottima anche se la mia per la quale non ho usato queste proporzioni e un po' troppo dolce per i miei gusti ma la finiro' ugualmente Il gusto di castagna e la consistenza di purea di marroni fanno pensare che ve ne sia dentro Ed io adoro la crema di marroni

[Clara]

Veramente sa di crema di marroni ??
Se è così la provo perchè a Silvano piacerebbe, anche se ho già un pacco di marmellate che
chissà quando finiranno e anche se i potimarrons mi piacciono molto fatti in gnocchi
Grazie Sandra

[Sandra]

Veramente sa di crema di marroni ??
Se è così la provo perchè a Silvano piacerebbe, anche se ho già un pacco di marmellate che
chissà quando finiranno e anche se i potimarrons mi piacciono molto fatti in gnocchi
Grazie Sandra

Anch'io faccio gli gnocchi e le marmellate puoi sempre regalarle per Natale Me lo ha insegnato un'amica

[susyvil]

Non potrò mai assaggiarla!! ...voglio i potimarrons!

[scarabeo14]

Sandra, splendida foto!!!
Quasi quasi, in campagna mi prendo una potimarron e preparo la marmellata, intanto le mele le ho... ..uguali alle tue!!!
diana

[Luciana_D]

Ho piantato la stessa mela.
Stupendissima

[Clara]

E le mie stark vanno bene?

[Sandra]

Prendi le piu' mature ed al limite metti il limone solo nell'acqua dove metterai le mele dopo averle tagliate e basta

[anavlis]

Non potrò mai assaggiarla!! ...voglio i potimarrons!

Assunta ci dobbiamo rassegnare e pensare che magari non è buona

[Gaudia]

Io non sapevo neanche cosa fosse una potimarron; Sandra hai qualche altra foto da mostrarmi? Magari posso vedere di trovarla anche a Roma

[anavlis]

Io non sapevo neanche cosa fosse una potimarron; Sandra hai qualche altra foto da mostrarmi? Magari posso vedere di trovarla anche a Roma

Gaudia è una zucca semplicemente fantastica!!! l'ho mangiata da Sandra. L'ho trovata al mercato bio di palazzo Steri...ma non ha il sapore intenso che hanno quelle di Sandra

Si chiama hokkaido e i francesi la chiamano potimarron.

[Clara]

Io non sapevo neanche cosa fosse una potimarron; Sandra hai qualche altra foto da mostrarmi? Magari posso vedere di trovarla anche a Roma

Gaudia, questi sono della mia produzione, con i semi di Sandra

[Gaudia]

Grazie ragazze

[Clara]

Ho i potimarrons e tra poco anche le mele