cioccolato nei muffin

[babol80]

.ho voglia di muffin ...con ripeino di cioccolato........... ho un problema ...come faccio per non far seccare la cioccolata ? devo congelarla oppure comprare la cioccolata da cottura?

[Patriziaf]

Metti la Nutella nei contenitori del ghiaccio. Freezer.quando metti il composto dei muffin lo metti nel centro, un cucchiaio di impasto , un dadino di cioccolato congelato, finisci con un altro pò di impasto, cuoci come sempre.non si secca neanche il giorno dopo.noi facciamo così.