Ho preferito mantenere il vecchio nick (Chimico)
Per chi non mi conosce, mi chiamo Dario Bressanini, sono un Chimico (
Per diletto ho iniziato a occuparmi di chimica (e scienza) in cucina. Tengo una rubrica mensile (chiamata pentole e provette) sul mensile di divulgazione scientifica "Le Scienze" e sul Blog associato http://bressanini-lescienze.blogautore. ... bblica.it/ metto online la versione ampliata degli articoli che scrivo sulla rivista (piu' altre cose, non sempre strettamente collegate alla cucina)
ciao Dario





(fantastice anche quelle di Alfredo a Salina)
i guru sono vecchioni, con la barba grigia e un po' noiosi 