Ciambella rustica

[misskelly]

......300 gr.farina 00, 1 mozzarella non troppo grande, 100 gr di salame tagliato un pò spesso, 100 gr di grana grattugiato, prezzemolo tritato sottilmente, origano, pepe, sale, mezzo bicchiere d'olio (io metto l'olio di mais) oppure 100 gr di burro sciolto ma freddo, 4 uova intere, 1 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito non vaniglinato........infornare per 50/60 m. a 180/200°.

....naturalmente gli ingredienti si possono variare a piacimento......

[susyvil]

Giovanna, per bustina di lievito non vanigliato intendi il lievito per torte salate o il Ldb secco???

Bella la ciambella!!
Anche io faccio qualcosa del genere con salsiccia stagionata, formaggi e zucchine!!

[misskelly]

....Assunta uso il lievito per dolci non vaniglinato....

[maria rita]

molto interessante! grazie

[Luciana_D]

Molto invitante!!!
Grazie Giovanna

[rosanna]

giovanna quanto pesa una bustina di lievito non vanigliato ? Io ho una confezione grande . Mozzarella asciutta priva del latticello ? la metti a colare e poi lo conservi come fa adriano , che l'utilizza per la focaccia soffice ?

[Sandra]

Molto golosa...Ricorda il tortano...Che buono

[Dida]

Rosanna ho guardato la bustina che ho io e contiene 16 gr. di lievito. Il Mastro fornaio ne contiene 7.

[misskelly]

Rosanna....io metto una scamorza passita ma fresca non secca se usi il fiordilatte lo devi tagliare e far sgocciolare ben bene
il lievito è 16 gr. ma non di birra

[Clara]

Molto buona deve essere questa ciambella rustica Giovanna
Al super però ho guardato se c'era il lievito per dolci non vanigliato e non
ne ho trovato traccia, tutte le marche erano dolci e vanigliati. Sei proprio certa
che non si tratti del lievito per torte salate?
In questa ricetta di focaccia al formaggio, che è
simile, ho sempre usato quello

[misskelly]

Clara.....è l ievito non vaniglinato Decori' della LOCONTE ed è per dolci e salati, il peso è 18 gr. per bustina, la confezione è di 3 bustine.....

[Clara]

Ok grazie , qui quello lì non l'ho mai incrociato

[misskelly]

Clara....bella la tua ciambella allo stracchino......