da Saryna » 8 feb 2009, 14:15
) ma mooooolto soffice e gustosa, è buona farcita con TUTTO. Marmellata, cioccolato, crema (questo è il caso)Prima ho preparato mezzo litro di crema pasticcera :
65 gr farina O
90 gr zucchero
3 rossi d'uovo
1/2 litro di latte
buccia di un limone.
Ingredienti per la ciambella :
300 gr farina, 150 gr zucchero, 2 uova, 1 tazzina da caffè di olio d'oliva, 1 limone, sassolino, 4 tazzine di latte e una bustina di lievito.
Lavorare uova con zucchero, aggiungere una tazzina di olio, la buccia grattugiata del limone e il succo di mezzo limone.
Aggiungere un bicchierino di sassolino e mescolare tutto bene,
Iniziare ad aggiungere la farina, con 4 tazzine di latte e lievito.
Infornare per 35/40 minuti a 200° , si colora sopra quando è cotta.
E viene così..
E' buona già così.. ma se la si vuole più liffa, basta tagliarla in due e sbizzarrirsi con il ripieno!
Oggi ho fatto la crema pasticcera perchè avevo poca marmellata
Ecco la fetta ripina.. (strabordava!!!
)
AH.. PS : la Patty in oggetto è mia mamma!
Ciaooo e buona domenica a tutti!
e complimenti a mamma Patty 
