cestini di fagiolini e patata

[anavlis]

questa è la mia cena non so cosa inventarmi per rendere gradevole questo momento

certo...accanto ad una tagliata di carne macerata prima con olio, spezie varie, e aceto balsamico sarebbe stato meglio

I fagiolini sono la varietà lunga, circa cm30 -40. Si sbollentano e poi vanno saltati in padella con olio e aglio, salare e pepare. Freddi, li ho attorgigliati tipo un piccolo cestino. Al centro ho messo la patata lessa schiacciata a cui ho aggiunto pecorino pepato grattugiato, poco olio, pepe, erbe di provenza. Spolverata di grana e un filo di olio all'aglio utilizato per i fagiolini.
C'è pure un peperone cornetto imbottito, in modo semplice, con quello che avevo in casa e infornato.
Sono carucci e saporiti

Ragazze troppo banale la mia non ricetta, vero? ma queste cose cucino per adesso

[Donna]

Senti cheffa , prova a chiamare questo piatto come:

cestini vegetali con duchesse aromatica e vedi come cambia l´effetto!

[anavlis]

cestini vegetali con duchesse aromatica e vedi come cambia l´effetto!

è davvero così

[Clara]

Con la tua fantasia e creatività, e amore per te stessa, hai saputo fare di un semplice piatto dietetico una preparazione degna di chef, brava
Quoto Donna sul come chiamarlo
Sono quei fagiolini lunghi lunghi? Me ne hanno regalati tempo fa, sono buoni, strani, non li conoscevo

[Luciana_D]

Silvana