Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterino

[Rossella]

Il piatto di Giulio :)))

Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterino

per il pesto di menta e prezzemolo:


• un pugnetto di prezzemolo fresco
• due pugnetti di menta fresca
• un cucchiaio abbondante di pinoli
• uno spicchio di aglio grosso
• olio evo q.b.
• Due cucchiai di parmigiano
• Sale q.b.
  esecuzione
  
  Staccare le foglie delle erbe aromatiche dai gambi e tritatele grossolanamente In un mixer, aggiungere insieme alle erbe i pinoli, il parmigiano l’olio il sale e frullate.
  
  per il pomodorino
• 25 datterini
• due spicchi di aglio
• un peperoncino
• olio evo
• basilco fresco

in una larga padella rosolare dolcemente l'aglio a pezzetti, aggiungere il pomodorino tagliato, cuocere con la fiamma piuttosto allegra, aggiungendo il peperoncino il sale ed infine il basilico fresco.

cuocere le casarecce al dente, una volta scolati mettere la pasta direttamente nella padella dei pomodorini, aggiungere il pesto e impiattare.

[anavlis]

Paste fresche, estive e.........buonissime!!!!

[Clara]

Cha bel piatto invitante
E che aromi!
Questa pasta mi incuriosisce e la proverò, ho molta menta in giardino
Grazie Rossella

[franco81]

mai provato il pesto di menta. proverò sicuramente.
grazie per questo piatto

[Rossella]

Grazie.

mai provato il pesto di menta. proverò sicuramente.
grazie per questo piatto

Ottimo, una buona base che si integra bene anche con altri ingredienti

[Rossella]

Cha bel piatto invitante
E che aromi!
Questa pasta mi incuriosisce e la proverò, ho molta menta in giardino
Grazie Rossella

Ti piacerà, grazie a te

[Cahill90]

sembra veramente buonissima.......... da gustare per un buongustaio come me

[cinzia cipri']

Buona buona. Pochi ingredienti, ma efficaci.
Te la rubo per i prossimi giorni!

[Rossella]

Buona buona. Pochi ingredienti, ma efficaci.
Te la rubo per i prossimi giorni!