Traduzione simultanea...( scusatemi,ma non sono cosi' ferrata).
Ingredienti: per la frutta caramellizzata
1 cucchiaio burro
2 cucchiai miele,
2 cucchiai zucchero muscovado ( l'adoro!!!)
3 pesche noci
Le dosi sono indicative,io ne ho fatto di piu' perche' avevo paura non bastassero..
Ingredienti per la pasta:
150 ml latte,
250 gr zucchero
3 uova,
350 gr farina autolievitante ( io ho messo 200 gr farina e 150 farina di mandorle
200 gr burro fuso
vaniglia.
Montare uova e zucchero per almeno 5 minuti,aggiungere un terzo della farina setacciata, un terzo del latte e mescolare.E cosi via fino al termine della farina e del latte,aggiungere il burro e la vaniglia.
Sulla base della tortiera da cm 23,imburrata e rivestita da carta forno, spargere dello zucchero light brown muscovado,delle mandorle a lamelle e poi le fette di pesche sgocciolate,versare l'impasto e poi infornare a 170 gradi per 1 ora- 1 ora e 1/4.
Lasciare 20 minuti a raffreddare la torta nella tortiera e poi rovesciare su un piatto da portata,rimuovere la carta forno...





