Calamari

[fabioblu]

Un saluto a tutti.....

Purtroppo questo periodo tra lavoro e pesca sono incasinatissimo...

Ieri ho pescato un calamoro grande chi mi consiglia una buona ricetta???

[Luciana_D]

ma che carino che sei ..... non ho ricetta quindi aspettiamo gli altri

[anavlis]

che meraviglia!!! anche gli altri pesci sul tavolo non sono da meno.

Tagliati a fettuccia, salteti in padella con olio e uno spicchio di aglio (per profumare l'olio) e spruzzata finale di malvasia - sale e pepe -
Il pesce "fresco" ha bisogno di pochi ingredienti, secondo me

[cinzia cipri']

: WohoW : che meraviglia!!! anche gli altri pesci sul tavolo non sono da meno.

Tagliati a fettuccia, salteti in padella con olio e uno spicchio di aglio (per profumare l'olio) e spruzzata finale di malvasia - sale e pepe -
Il pesce "fresco" ha bisogno di pochi ingredienti, secondo me

quoto Silvana! pochi ingredienti

[rosanna]

daccordo silvana .. eppoi la spruzzata di malvasia

[fabioblu]

ma che carino che sei ..... non ho ricetta quindi aspettiamo gli altri

Troppo gentile!!!!

[fabioblu]

Alla fine la mia ragazza l'ha fatto al coccio e poi il sughetto è stato usato con le tagliatelle.

Una vera prelibatezza.

l'ha fatto con preparando l'olio con foglie di rosmarino triturate insieme all'aglio, il calamaro tagliato a striscioline e pomodoro.

Solo io ne ho mangiato un kg ieri stavo x scoppiare......

Grazie comunque al vostro interesse e disponibilità.

[fabioblu]

: WohoW : che meraviglia!!! anche gli altri pesci sul tavolo non sono da meno.

Tagliati a fettuccia, salteti in padella con olio e uno spicchio di aglio (per profumare l'olio) e spruzzata finale di malvasia - sale e pepe -
Il pesce "fresco" ha bisogno di pochi ingredienti, secondo me

Grazie mille..... confermo riguardo i pochi ingredienti sul pesce, fresco gli altri pesci sono orate, saraghi, occhiate tordo e cefalo!