° Braciolettine alla messinese di mio marito

[Rossella]

Grazie!! Provo subito, li sto preparando..

Mi fa piacere, spero possa trovarti bene

[beasarti]

Buonissimi, spazzolati tutti, nonostante gli ingredienti "ostici" alla famiglia, tipo l'uvetta..
Putroppo non ho potuto sperimentare la cottura con la carta forno, mio marito, che non fa mai nulla in cucina e di solito non ci mette il naso, proprio stasera mi voleva aiutare e ha cominciato a dire che se poi la carta prende fuoco?? come facciamo?
Insomma , per non stare a discutere li ho cotti in padella antiaderente.
Per la carta, proverò quando sarò sola...

[Rossella]

Questi mariti, ci sono quando "non" dovrebbero e assenti quando li vorremmo
Alla prossima

[Rossella]

Grazie Daniela per arricchirci sempre di più

[Danidanidani]

Grazie Daniela per arricchirci sempre di più

...Dovere!

[Nonna Tata]

Ringrazio pure io! Buone...

[Clara]

Grazie Dani per aver riportato su questa ricetta
Ho avuto l'onore di mangiare quelle di Silvana e ancora me le ricordo
E ancora non le ho replicate , devo farlo assolutamente!

[titione06]

grazie DANI

[Donna]

Dani sono meravigliose!
visto che le fai con il parmiginao oserò anche io allora!

[TeresaV]

a.jpg (10.03 KiB) Osservato 29 volte

b.jpg (24.01 KiB) Osservato 29 volte

Grazie Daniela, ho fatto le tue braciolette alla messinese: buonissime, profumatissime, gustosissime, le rifarò sicuramente a mamma quando vado in Italia!! Grazie

Ho usato carne di manzo perché qui il vitello è rarissimo; quanto ai formaggi, sempre seguendo un consiglio di Daniela in un altro post, ho mescolato parmigiano e pecorino e al posto del caciocavallo da mettere dentro, ho messo un caciocavallo semi stagionato svizzero che secondo me è quello si avvicina di più al caciocavallo siculo.

Le foto purtroppo non rendono giustizia la piatto, mi dispiace ma avevo solo l'iphone a portata di mano, diciamo che la qualità delle foto è inversamente proporzionale alla bontà di questi involtini!!!

[TeresaV]

Riguardandole, forse sarebbe meglio toglierle queste foto, sono orribili a dir poco
E invece gli involtini erano deliziosi e per niente secchi, perfetti!

[Rossella]

Riguardandole, forse sarebbe meglio toglierle queste foto, sono orribili a dir poco
E invece gli involtini erano deliziosi e per niente secchi, perfetti!

Che importa, si vede che non avevi la possibilità al momento, ma è bello per chi ci regala ricette cosi complete, vedere le realizzazioni degli altri

[Danidanidani]

Grazie Teresa! Lascia perdere le foto...l'importante è che ti siano piaciute e di questo sono assai contenta

[TeresaV]

Grazie, Daniela e Rossella per la comprensione sulle foto!
Daniela, gli involtini erano davvero squisiti ..... anche oggi!!