Blog su decorazione torte

[Lamù]

Lo confesso... non è proprio il mio genere perché non mi piacciono le torte decorate.
Però mi sono imbattuta in questo blog che potrebbe essere utile a chi interessa l'argomento "Torte Decorate"

http://www.cakejournal.com/index.htm

[Barbara]

neppure il mio genere.. ma sono belle da guardare, grazie!

[Rossella]

neppure il mio genere.. ma sono belle da guardare, grazie!

IDEM...siamo tanti e a tanti interessa e ti ringrazio!!!

[ila]

Non mi ispirano per assaggiarle ma sono d'effetto sicuramente e mi incuriosiscono i passaggi grazie Lamú

[imercola]

Qui negli states purtroppo sono in vigore piu' torte scenografiche che saporite! TRa l 'altro per preparare quelle dei matrimoni, congelano tutto e iniziano a lavorarci a volte persino una settimana prima. Immagino quanto schifo debba fare poi la torta! Ma loro non ne capiscono, tanto il dolce viene fatto scendere giu' con tanto gelato!!!
Comunque cio' non toglie che ci sono artisti veri e propri capaci di fare di tutto con marzapane e glassa. Guardate qui (le ho viste in un negozio e ho dovuto fotografarle!!!), ogni pezzetto si puo' mangiare, ovvero niente e' plastica:

[ila]

Mamma mia quel cesto da lavoro é un'opera d'arte...ma quel porcellino é troppo bellino...cicciottello tutto da mordere (in tutti i sensi...)
Comunque ho avuto anche io la sensazione che le torte fossero piú scenografiche che buone Imma da quello che ho visto sul libretto dello stampo che ho preso (la discussione é in carabatole), e adesso me ne dai la conferma...cercherò di unire la bellezza al gusto...

[imercola]

Sono poche le torte americane buone, per lo piu' sono pesanti come consistenza, pero' ci sono alcune ricette che - soprattutto se fatte in casa - non sono malvage!

[DOLCEZZA]

grazie lamù per il url

immercola sono senza parola !!!!

[imercola]

Dolcezza, mi dispiace deluderti , ma le torte non le ho fatte io!!! Pero' ti ringrazio della fiducia!!!!
Imma

[mariellanaglo]

ciaooooooo..io ci provo da mò a fare una torta artistica dal sapore italiano e devo dire che è difficilissimo , ma non impossibile , per il resto sono daccordo con voi , ho visto video da paura su come compongono queste torte e io dico sarebbe meglio che le loro opere d'arte si mettessero a farle di plastica per quanto burro usano e poi il pan di spagna??? noi italiani cerchiamo di farlo più soffice possibile mentre loro usano ste basi solide come mattoni ...boh a parte il lato artistico che mi piace tantissimo , per il resto non le mangerei...io ho provato a farne qualcuna:



attenzione l'interno è italianissimo : bagna al rum e crema pasticcera alla zuppainglese con scaglie di cioccolato , mentre la copertura invece che di mashmellow che io trovo molto stucchevoli è in pasta di zucchero...se volete non so ancora come si fa qua posto le ricette , intanto ditemi cosa ne pensate...ciauuuuu!!!

[Rossella]

attenzione l'interno è italianissimo : bagna al rum e crema pasticcera alla zuppainglese con scaglie di cioccolato , mentre la copertura invece che di mashmellow che io trovo molto stucchevoli è in pasta di zucchero...se volete non so ancora come si fa qua posto le ricette , intanto ditemi cosa ne pensate...ciauuuuu!!!

mariellanaglo

che ci vogliono occhi per guardarle..perdindirindina
come avrai gia letto non è un genere di dolci che amo, ma apprezzo la manualità di chi si presta a fare questo tipo di torte seguite da decorazioni, dove ci vuole una buona dose di pazienza oltre la bravura!!!
Posso consigliarti invece, di mettere queste torte con relative ricette nella stanza dedicata(doce doce), è un vero peccato lasciarle qui, e non dare la possibilità ad altri di poterle ammirare seguendo anche i tuoi consigli, qualora volesserto cimentarsi , e che soddisfazione....
grazie

[DOLCEZZA]

ouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

MAGNIFIQUE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[mariellanaglo]

grazie...ok , appena ho un attimo posto le ricette...ciauuuu!!!

[marion]

sono senza parole, per tutto!!!!!!!!!!!!!!

[Luciana_D]

Imercola, le tue torte sono strabilianti
Non ti chiedo come fai,tanto lo so che mai ci riuscirei, ma dentro come sono? ce lo spieghi?