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e sono sicura che anche qualcuna di voi ce l'ha in casa
Comprato negli anni settanta e pagato ben Lire 1.500!
Neanche un euro di oggi ! 
E ho tirato giù questi biscottini, semplicissimi, ma buoni buoni!
Biscottini stampati
Ingredienti:
175 gr di farina 00
75 gr di farina di mais finissima (io fumetto)
75 gr di burro
100 gr di zucchero
½ bustina di lievito in polvere per dolci
Scorza grattugiata di mezzo limone
Due uova
Un bicchierino di liquore (io brandy)
Un pizzico di sale
Zucchero per spolverare
Impastare tutti gli ingredienti, io nel robot, tranne un albume che metterete da parte per lucidare i biscotti.
Porre la pasta in frigo per un’oretta. Stenderla allo spessore di un centimetro e ritagliare i biscotti nelle forme che più vi piacciono.
Disporli nella placca ricoperta da carta forno abbastanza distanziati tra loro, pennellarli con l’albume e cospargerli di zucchero.
Infornare a 170° (io ventilato) per circa 15 minuti controllando la cottura.
Il mio forno è da guardare a vista perché fa di testa sua, e devo girare spesso le teglie per cercare di avere una cottura uniforme
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