Biscotti da latte

[CETTY]

Bene, se l'ammoniaca va bene voglio provarli al più presto,gli ingredienti ci sono tutti a casa

[politiz29]

alla fine li ho fatti anche io, come preannunciato le uniche modifiche sono state:
sostituzione di tutta la farina con farina di Kamut bio Coop
sostituzione di tutto lo zucchero con integrale di canna
eliminazione del nastrino per la foto che non avevo
saranno pure brutti da vedere, ma sono belli inzupposi come piacciono a me, grazie per la ricetta Assunta (per le foto devo migliorarmi )

ps dimenticavo l'ulteriore modifica, per motivi di gusti personali ho spennellato con latte invece dell'uovo

[rosanna]

ancora più invitanti con farina di kamut e zucchero di canna...e sei pure un bravo fotografo

[politiz29]

ancora più invitanti con farina di kamut e zucchero di canna...e sei pure un bravo fotografo

grazie troppo gentile anche io come Assunta ho da anni la passione per la fotografia che vorrei coltivare "meglio"... ma i mezzi sono quelli che sono e tocca arrangiarsi

[Luciana_D]

Belli Tiziano

[titione06]

belli!!!!

[sheikyerbouti]

bravo tiziano, sono proprio belli. complimenti!

[Donna]

ancora più invitanti con farina di kamut e zucchero di canna...e sei pure un bravo fotografo

Quoto per non ripetermi!
Anche io uso zucchero di canna nei dolci e nella frutta da tanto tempo oramai....

[susyvil]

:=:! alla fine li ho fatti anche io, come preannunciato le uniche modifiche sono state:
sostituzione di tutta la farina con farina di Kamut bio Coop
sostituzione di tutto lo zucchero con integrale di canna
eliminazione del nastrino per la foto che non avevo
saranno pure brutti da vedere, ma sono belli inzupposi come piacciono a me, grazie per la ricetta Assunta (per le foto devo migliorarmi )

ps dimenticavo l'ulteriore modifica, per motivi di gusti personali ho spennellato con latte invece dell'uovo

Ma perchè anche anche tu con la fissa che sono brutti??
Io trovo invece che ti siano venuti perfetti e la prossima volta li provo pure io con lo zucchero di canna!
bella anche la foto!

[politiz29]

se posso permettermi un consiglio su chi ha intenzione di fare i biscotti con lo zucchero di canna, soprattutto se si usa quello grezzo... meglio frullarlo prima perché i cristalli a volte (dipende dalla marca) sono veramente grossi.
Io per questioni di tempo non l'ho fatto per questi ed in effetti non si è sciolto alla perfezione... la prossima volta non mi frega

ps per Susyvil, hai una pagina accessibile dove pubblichi le tue foto? Sarei curioso di vederla in tal caso

[morgana]

Sostituendo lo strutto con l'olio d'oliva, e i cremor tartaro-bicarbonato con l'ammoniaca per dolci, è proprio la ricetta delle nostre "pastarelle" per il latte....
Sicuramente però con lo strutto sono più friabili.
Sono proprio belle, siete proprio bravi.
ciao