Biscotti fetta anguria

[Nonna Tata]

Come dicevo sto facendo prove di biscotti per la festa di fine giugno di due dei nipotini. Veramente 3 su 4 sono nati il 31 Luglio e una il 19 luglio, ma essendo una data di ferie ogni anno gli amichetti preferiti non ci sono e allora mia figlia farà una festa anticipata, non proprio di compleanno, ma per riunire gli amici e accontentare i bambini che desiderano la festa con i compagni. Ecco il primo esperimento.
270 g farina 00
150 g burro freddo
120 g zucchero semolato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito vanigliato
qualche goccia di vaniglia liquida
qualche goccia di coloranti liquidi per alimenti
semini di papavero
Metto nel mixer il burro e la farina setacciata con il lievito, riduco in briciolone poi unisco l'uovo battuto con lo zucchero e l'aroma. Faccio girare fino a che si ammassa e la frolla è pronta.
Divido la frolla in tre parti, in misura decrescente (circa 250 g 150 e 125, ma è molto indicativo)
Coloro la parte più grande in rosso (rimesso la frolla nel mixer e unito colorante goccia a goccia, appena il colore mi accontenta mi fermo) lascio una parte nature e infine coloro di verde l'ultima parte.
Faccio riposare la frolla un paio d'ore in frigorifero.
Stendo la parte bianca in un rettangolo (circa 20 x 9) formo un cilindro lungo 9 cm con la parte rossa , lo metto a lato della bianca con la quale lo avvolgo. Stendo sottile la parte verde ed avvolgo il cilindro formato in precedenza. Faccio riposare in frigorifero tutta la notte.
Taglio delle fettine tonde dello spessore minimo di mezzo cm, decoro al centro con semini di papavero e cuocio su carta forno per 10 max 15 minuti a 180 gradi
Ritiro dal forno, taglio i biscotti a metà nella teglia e lascio raffreddare.



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[Rossella]

Con questi biscotti "dedicati"(e molti altri,) "possiamo iniziare una bella raccolta:D
Grazie sono deliziosi

[cinzia cipri']

Belli belli belli! e vorrei pure provarli

[Nonna Tata]

Sono semplici ma buoni, è una frolla che anche se si rompre stendendola, la rimpasti e si aggiusta. Stasera provo a fare delle piccole api, poi vi racconto...

[anavlis]

Bellissima idea, sono davvero carini si potrebbe pensare a come eliminare il colorante il verde potrebbe essere sostituito dalla granella o polvere di pistacchio e la parte rossa, forse, impastando con un poco di passata di rapa rossa. Che ne pensi?

[misskelly]

bellissimi....che fantasia....

[Donna]

Ecco grazie Stefania,
che ne dici se invece dei semi di papavero si mescolassero delle gocce di gioccolato nell´impasto originale?

[scarabeo14]

Che carini questi biscotti, fanno pensare all'estate, bellissimi per i bimbi, una festa!!!
Brava Stefania, brava per la fantasia che hai!
Diana

[Luciana_D]

Ma belli
e che genialità nell'inventarti la stratificazine

[VeroFruFru]

Belli!!!!!!!!