Babà di Francesco Favorito

[susyvil]

Bravissima Florinda, specialmente perchè lo hai fatto a mano!!!!
Anche io, una sola volta, ebbi la brillante idea di impastare il babà a mano....e non mi sognerò mai più di rifarlo!!!
Sono d'accordo sul fatto che un impasto più carico di uova sia decisamente superiore come sapore e struttura, quindi, la prossima volta provo la nuova versione di Adriano!!!

[anavlis]

Sono d'accordo sul fatto che un impasto più carico di uova sia decisamente superiore come sapore e struttura, quindi, la prossima volta provo la nuova versione di Adriano!!!

Non la lascerai più

[nicodvb]

a mano? è massacrante, Florinda. Lode al merito!

Assunta, un altro trionfo di bellezza!

[flokkietta]

Ragazzi...sapete com'è: alle sperimentazioni culinarie non rinuncio! Sono anni che impasto a mano pure colombe e veneziane...di necessità virtù! Anche se finalmente avevo messo in cantiere l'acquisto di un'impastatrice...poi con il furto di qualche mese fa ho dovuto dare priorità ad altro!
Grazie del supporto!
Domani mi darò alle brioche....avete visto il brioche day sul gruppo di Paoletta? Toccherà alle Tarte Tropezienne...se vi va di partecipare