° APRICOT TARTE

[maxsessantuno]

Dedicato a Cinzia perchè mi ha dato alcuni suggerimenti informatici.
Un dessert che è, secondo me, la degna conclusione di un pranzo o cena estiva. A me non piacciono i dessert elaborati troppo. Questo è l'applicazione di una ricetta base del grande Gualtiero Maechesi.

PER LA RICETTA VEDI VEDI QUI

Cambiare solo queste cose:
2 vasetti di yogurt all'albicocca anzichè yogurt intero
2 UOVA anzichè UNO
130 gr. di farina anzichè 110 gr.
350 gr. di albicocche mature, lavate, asciugate, denocciolate e tagliate a cubettini.
Cuocere 90 minuti a 180°-Lasciare raffreddare un poco e poi togliere dalla teglia (cm. 24 di diametro)
Metterci un foglio di carta forno sul fondo.
Servire spolverata di zucchero a velo accompagnando con pallina di gelato alla vaniglia e bicchierino di liquore apricot.

Ciao
LAMAX61°

[Danidanidani]

P.S. anche a me non piacciono i dolci molto elaborati....tranne quelli siciliani!

[cinzia cipri']

ma che amore! ma che amore!
mi era sfuggita, mannaggia!
stavo giusto chiedendomi cosa servire di dolce domani sera ai miei cugini che vengono a cena ;)
sei grande Max

[maxsessantuno]

ma che amore! ma che amore!
mi era sfuggita, mannaggia!
stavo giusto chiedendomi cosa servire di dolce domani sera ai miei cugini che vengono a cena ;)
sei grande Max

Più che grande son vecchio. Meno della Sandra.....of course!
Ciao
LAMAX61°

p.s. Qualora tu volessi una torta più soffice, puoi sempre aggiungere una mezza bustina di lievito. Così viene quasi come un clafoutis.
Se non ti piace l'asprigno delle albicoche puoi spolverizzarle con dello zucchero prima di unirle all'impasto

[cinzia cipri']

up

[anavlis]

...senza albicocche? Al momento non sono di stagione

[Patriziaf]

...senza albicocche? Al momento non sono di stagione

http://www.panperfocaccia.eu/forum/torta-mirtilli-altri-frutti-bosco-t2646.html?hilit=torta%20di%20mirtilli#p24048
la ricetta a cui si fa riferimento è con i mirtilli o altri frutti di bosco.