Aglio orsino

[Luciana_D]

Ho scoperto di averlo in giardino
Voi come lo usate?

[Clara]

Ma in giardino in Italia suppongo !
L'ho sempre visto in montagna, anche in alta quota,
so che ha delle proprietà, ma non so come si usa

[Luciana_D]

Ma in giardino in Italia suppongo !
L'ho sempre visto in montagna, anche in alta quota,
so che ha delle proprietà, ma non so come si usa

Si certo,in Italia
Girando per la rete mi sono imbattuta in un'immagine di questa pianta e l'ho riconosciuta.A febbraio ne avevo pieno il giardino solo che la foglia non era cosi' larga .

[ZeroVisibility]

Puoi farci la zuppa..o lo puoi utilizzare come ripieno dei ravioli..o ancora del semplice pesto tritato con noci e nocciole e con olio di oliva e sale per condirci della pasta...
Buono e anche digeribile..
E' un po' che non lo raccolgo...mi sa che mi hai dato un'idea..

[Luciana_D]

Puoi farci la zuppa..o lo puoi utilizzare come ripieno dei ravioli..o ancora del semplice pesto tritato con noci e nocciole e con olio di oliva e sale per condirci della pasta...
Buono e anche digeribile..
E' un po' che non lo raccolgo...mi sa che mi hai dato un'idea..

Visto che te ne intendi quale parte si prende??

[ZeroVisibility]

Puoi farci la zuppa..o lo puoi utilizzare come ripieno dei ravioli..o ancora del semplice pesto tritato con noci e nocciole e con olio di oliva e sale per condirci della pasta...
Buono e anche digeribile..
E' un po' che non lo raccolgo...mi sa che mi hai dato un'idea..

Visto che te ne intendi quale parte si prende??

Gambo ,foglie e fiori... ( che assomigliano a quelli dell'erba cipollina..)

[ZeroVisibility]

Puoi farci la zuppa..o lo puoi utilizzare come ripieno dei ravioli..o ancora del semplice pesto tritato con noci e nocciole e con olio di oliva e sale per condirci della pasta...
Buono e anche digeribile..
E' un po' che non lo raccolgo...mi sa che mi hai dato un'idea..

Visto che te ne intendi quale parte si prende??

Sia le foglie che i gambi con i piccoli bulbi in testa..che assomigliano a quelli dell'erba cipollina...

[Luciana_D]

Allora solo proprio loro Grazie !!!

Vedi questo sito incrociato per caso.E' molto interessante (francese) per te che conosci le erbette

[anavlis]

Guarda qui a Brescia, dove si trova mia figlia, si usano molto e i germogli sono proprio di questo periodo. Si spezzano dove si forma il "nodo" e di bolliscono come la fagiolina. Io li ho cucinati con acqua e aceto e conservati sott'olio. Sono molto buoni, con quel leggero sentore di aglio.

[Luciana_D]

Grazie Silvana

[ugo]

Si impara sempre!Grazie