zuppa di lattuga

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zuppa di lattuga

Messaggioda alexs » 12 mag 2010, 15:26

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:shock: Per quest'anno ormai la prova costume è alle porte e siamo inesorabilmente in ritardo per porre ogni rimedio :? quindi questa zuppetta la possiamo fare solo perchè è buona ma per l'anno prossimo teniamola in considerazione perchè è praticamente a calorie zero ( non proprio ma ne ha proprio poche)

INGREDIENTI
1 cipolla
1 ceppo di lattuga
1 patata grossa
1 noce diburro
sale o brodo vegetale

ESECUZIONE
Tagliare la cipolla e metterla ad appassire nella noce di burro, nel frattempo lavare la lattuga e tagliarla, quando la cipolla sarà ammosciata ( termine moooolto tecnico) aggiungere la lattuga e lasciar appassire anche lei, nel frattempo pelare la patata e tagliarla a grossi dadi, aggiungerla alla lattuga, salare e far insaporire un attimo, coprire d'acqua o di brodo vegetale( in questo caso non dovevamo salare prima) mettere un coperchio e far cuocere per circa 1 ora, frullare con il frullatore ad immersione e buon appetito. ;-)) :saluto:
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Re: zuppa di lattuga

Messaggioda miao » 12 mag 2010, 16:20

Mi piace e' un'ottima preparazione per noi, :D e' ora di rimettersi a regime :!: :fiori: *smk*
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Re: zuppa di lattuga

Messaggioda Clara » 12 mag 2010, 18:22

Grazie Alessandra, da provare, mai fatta con la lattuga :D
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Re: zuppa di lattuga

Messaggioda Luciana_D » 13 mag 2010, 7:03

Anche a me e' nuova e a dieta ci sto spesso :D
Grazie *smk*
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Re: zuppa di lattuga

Messaggioda anavlis » 13 mag 2010, 9:45

penso di preparala questa sera, magari con i porri che adoro e 1 cucchiaio di olio al posto del burro! grazie :D
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Re: zuppa di lattuga

Messaggioda alexs » 13 mag 2010, 17:21

anavlis ha scritto:penso di preparala questa sera, magari con i porri che adoro e 1 cucchiaio di olio al posto del burro! grazie :D

poi fammi sapere come ti sembra, per me è gustosissima
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Re: zuppa di lattuga

Messaggioda anavlis » 19 mag 2010, 12:25

alexs ha scritto:
anavlis ha scritto:penso di preparala questa sera, magari con i porri che adoro e 1 cucchiaio di olio al posto del burro! grazie :D

poi fammi sapere come ti sembra, per me è gustosissima

L'ho fatta, ed è molto gustosa! e non ho aggiunto il brodo vegetale, avevo solo un pezzetto di sedano che ho messo. Anche a mio figlio è piaciuta molto : Thumbup :
L'ho preparata con un leggero soffritto di porro, aggiunto la patata a pezzetti e quasi subito la lattuga tagliata, sale e acqua. Dopo avere frullato per immersione, un pò di pepe e accompagnato con crostini grigliati.
Davvero ottima : WohoW : ed anche dietetica. Grazie
silvana


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Re: zuppa di lattuga

Messaggioda Clara » 22 mag 2010, 20:43

Fatta stasera :D
Con un bel cespo di lattuga raccolto nell'orto, poi un bel giro d'olio, quello buono di Niccolò, una bella spolverata di
parmigiato e i crostini di pane :D
Buona, delicata, grazie Alexs, per noi una buona novità :D

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