Zuppa di aglio

Ricette

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Zuppa di aglio

Messaggioda Nonna Tata » 4 giu 2011, 13:46

Non spaventatevi...l'aglio risulta gradevolissimo, al massimo si sente l'odore in cucina, ma è sufficiente tenere la porta chiusa...
1 cipolla
2 teste di aglio
4 patate
2 litri brodo
2-3 zucchine
1 cucchiaio basilico tritato
olio evo - sale - pepe
Soffriggere dolcemente in olio la cipolla e l'aglio affettati, poi unire le patate a tocchetti, insaporirle nel soffritto, coprirle di brodo caldo. Cuocere mezz'ora, far intiepidire e frullare (io ho usato il minipimer)
Rimettere al fuoco e a bollore unire le zucchine a dadini, cuocere ancora un quarto d'ora, aggiustare di sale, mettere un pizzico di pepe se piace, spegnere ed unire il basilico tritato.
NON usare l'aglio cinese del supermercato, ma aglio nostro, buono, io lo avevo fresco

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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda Sandra » 4 giu 2011, 15:18

Questa la preparo a Mauro!!!! :lol: :lol: :lol: Non ho neppure agli in casa per non essere indotta in tentazione...ma che sofferenza a volte!! :(
Grazie Stefania *smk*
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda Danidanidani » 4 giu 2011, 16:51

Amo incondizionatamente l'aglio e questa zuppa deve essere ottima! Grazie :saluto: *smk*
Daniela Del Castillo
le mie foto qui:
http://www.flickr.com/photos/8594434@N08/?saved=1
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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda maria rita » 4 giu 2011, 17:01

buonaaa!!! anch'io adoro l'aglio e uso solo quello nostrano (a Rovigo ne producono di ottimo) oppure quello rosato spagnolo.
grazie nonna Tata
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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda Stefano S. » 4 giu 2011, 23:08

Anch'io adoro l'aglio! Grazie infinite!
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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda misskelly » 5 giu 2011, 4:16

....buona....adoro le zuppe!!!! ;-))
Giovanna ...e Spike Immagine
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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda anavlis » 5 giu 2011, 18:36

questa zuppa la farò senz'altro, adoro l'aglio e il nostro (quello rosso) è particolarmente profumato.
silvana


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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda miao » 5 giu 2011, 22:28

m'invoglia molto questa zuppa, desidero farla , appena compreo l'aglio fresco la faccio :D grazie Stefania *smk*
il mio blog
Siate sempre allegri!!
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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda Nonna Tata » 3 lug 2012, 8:00

Tiro su questa ricetta polacca per Diana che ha l'aglio fresco.
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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda Luciana_D » 3 lug 2012, 19:40

Questa deve essere sublime :clap: :clap: :clap:
Luciana
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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda scarabeo14 » 4 lug 2012, 13:19

Nonna Tata ha scritto:Tiro su questa ricetta polacca per Diana che ha l'aglio fresco.

Grazie Stefania, non manchero' di preparare questa ricetta, se non stasera, sicuramente domani!!
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Re: Zuppa di aglio

Messaggioda marion » 10 lug 2012, 22:06

Bellissima ricetta, mi sta arrivando l'aglio di Nubia fresco e poi riproduco subito. Grazie!!! : Chessygrin :
La cucina è sopratutto un atto d'amore!
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