Zucchine tonde ripiene

Ricette

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis

Zucchine tonde ripiene

Messaggioda scarabeo14 » 10 mag 2011, 17:32

Ricetta estrapolata dalla
SFIDA DI MAGGIO 2011 - MISERIA E NOBILTA'



ZUCCHINE TONDE RIPIENE

Immagine

Immagine

4 zucchine 1,99 euro
4 uova di quaglia 1 euro
1 cippollino fresco 0,20 euro
2 uova 0,60 euro
Pangrattato torta di Pasqua 0,20 euro
Sale/pepe
Ricotta 0,50 euro
Parmigiano grattugiato 0,50 euro
Maggiorana
Olio 0,20 euro
TOTALE ……………………………… 5,19 euro facciamo 5 euro cifra tonda...... :lol:
devo dire comunque, che mi è avanzato del ripieno per le prossime 4 zucchine forse 5, per cui il costo del piatto dovrebbe essere intorno ai 3,50 euro e non di piu'. :P :P :P

Togliere il cappello alle zucchine, scavarle e farle cuocere al vapore per 10 minuti, scolare bene a testa in giu’. Tritare con la mezzaluna il loro interno,ripassare in padella con un po' d'olio il cipollino che avrete tagliato a rondelline, aggiungerlo alla maggiorana, poi la ricotta, il parmigiano, il pangrattato (residuo della torta di Pasqua) le due uova, sale e pepe e un giro d’olio evo, mescolare bene e riempire le zucchine, fare una fossetta e aggiungere le uova di quaglia, cospargere di parmigiano grattugiato e pangrattato, riappoggiare il cappello delle zucchine, porle in una teglia che le contenga di misura, oliare bene ed infornare a 180° per 50 minuti circa.

LA RICETTA E' PER DUE PERSONE (4 zucchine a testa sono piccoline)
Ultima modifica di scarabeo14 il 10 mag 2011, 18:32, modificato 1 volta in totale.
Diana
Lascio agli altri la convinzione di essere migliori . . . per me tengo la certezza che nella vita si può sempre migliorare.
Avatar utente
scarabeo14
 
Messaggi: 631
Iscritto il: 8 gen 2009, 20:34
Località: Bordighera

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Miseria e Nobilta'

Messaggioda Sandra » 10 mag 2011, 18:07

Giovanna!!!Rossella!!!Ancora Claudia !!Bravissime :D
Diana anche tu pero'mi sembri un po' spendacciona!! :lol: :lol: :lol: Vero che 3,50 euro per 4 persone con pure le proteine!! :D
Bello il colpo dell'uovo cotto dentro,carino :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
Avatar utente
Sandra
MODERATORE
 
Messaggi: 8427
Iscritto il: 25 nov 2006, 15:56
Località: vence(francia)

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Miseria e Nobilta'

Messaggioda scarabeo14 » 10 mag 2011, 18:33

Sandra ha scritto: Vero che 3,50 euro per 4 persone con pure le proteine!!

Le zucchine dovrebbero essere 2 a testa e quindi hai ragione nello scrivere che
sono una spendacciona!! :ahaha: :ahaha: :ahaha: :ahaha:
:saluto: diana
Diana
Lascio agli altri la convinzione di essere migliori . . . per me tengo la certezza che nella vita si può sempre migliorare.
Avatar utente
scarabeo14
 
Messaggi: 631
Iscritto il: 8 gen 2009, 20:34
Località: Bordighera

Re: LA SFIDA DI MAGGIO - Miseria e Nobilta'

Messaggioda Luciana_D » 10 mag 2011, 18:38

Che bello,mi ritrovo un sacco di menu' pronti.Brave :clap: :clap: :clap:
Quelle zucchine sono da urlo :shock:
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
Avatar utente
Luciana_D
MODERATORE
 
Messaggi: 11826
Iscritto il: 10 apr 2008, 18:24
Località: Pendolare tra Kuwait City e Velletri

Re: Zucchine tonde ripiene

Messaggioda Clara » 4 lug 2014, 14:49

<^UP^> <^UP^> è tempo di zucchine, tonde e non :D
clara
***********
Non si vede bene che col cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. (Saint-Exupéry)
Avatar utente
Clara
MODERATORE
 
Messaggi: 6369
Iscritto il: 30 nov 2006, 18:46
Località: Rivoli/to

Re: Zucchine tonde ripiene

Messaggioda Rossella » 5 lug 2014, 5:32

La stagione si presta, grazie Clara per avercele ricordate *smk*
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
Avatar utente
Rossella
AMMINISTRATORE
 
Messaggi: 12649
Iscritto il: 4 ago 2006, 8:13
Località: Caltagirone


Torna a Dalla padella alla brace

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee