zeppole di S.Giuseppe

Ricette di pasticceria

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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda misskelly » 17 mar 2015, 23:11

Bravissima Etta....anche per aver vinto la sfida con la frittura. : Thumbup : ...perchè questa avversione? hai avuto qualche brutta esperienza? :P
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda Rossella » 18 mar 2015, 6:32

Vedo solo ora, complimenti a entrambe! :clap: :clap:
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda Etta » 18 mar 2015, 15:23

misskelly ha scritto:Bravissima Etta....anche per aver vinto la sfida con la frittura. : Thumbup : ...perchè questa avversione? hai avuto qualche brutta esperienza? :P

No,mi deriva probabilmente dalla mia mamma....comunque qui,che sono in affitto mi svogo in quelle cose che a casa non faccio per non sporcare o puzzolentare.. Io non mangio il fritto e un po' mi nausea...
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda misskelly » 18 mar 2015, 17:05

Etta ha scritto:
misskelly ha scritto:Bravissima Etta....anche per aver vinto la sfida con la frittura. : Thumbup : ...perchè questa avversione? hai avuto qualche brutta esperienza? :P


....comunque qui,che sono in affitto mi svogo in quelle cose che a casa non faccio per non sporcare o puzzolentare..


:lol: :lol:
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda Patriziaf » 19 mar 2015, 20:15

RAGAZZE :clap: :clap: :clap: !!!!!!
domenica le faccio pure io : Sad :
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda FlaviaR » 20 mar 2015, 7:53

flavia.jpg
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Con il passo passo di Irma che ringrazio... ^fleurs^ e crema di Montersino.
Buonissime!!!
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda anavlis » 20 mar 2015, 8:34

Flavia sono bellissime :clap: :clap: :clap: provo tenerezza a vedere l'impegno anche in cucina di una giovane mamma che ha pure il lavoro di seguire una bimba piccola! So che sei anche una brava mammina *smk*
silvana


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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda titione06 » 20 mar 2015, 10:06

^rodrigo^ BELLISSIME :clap: :clap: :clap:
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda Rossella » 20 mar 2015, 10:18

anavlis ha scritto:Flavia sono bellissime :clap: :clap: :clap: provo tenerezza a vedere l'impegno anche in cucina di una giovane mamma che ha pure il lavoro di seguire una bimba piccola! So che sei anche una brava mammina *smk*

È vero, Flavia(non voglio sembrare di parte) , è una brava mamma, ma che non priva suo marito di attenzioni, come in questo caso, ma è anche al settimo mese di gravidanza, e il piccolo che porta in grembo si chiamerà Giuseppe. : Love :
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda FlaviaR » 20 mar 2015, 12:20

^timid! ^timid! ^timid! mammina mia che sei dolce !!!!
grazie Silvana per il bel pensiero , cerco di fare il mio meglio e seguire le vostre ricette è una garanzia : Groupwave :
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda misskelly » 21 mar 2015, 22:33

Bellissime anche quelle di Clara e Flavia : Thumbup :
cosa usate sac à poche o siringa?...vorrei provare a farle ma non ho l'attrezzo...
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda Patriziaf » 22 mar 2015, 6:49

>
misskelly ha scritto:Bellissime anche quelle di Clara e Flavia : Thumbup :
cosa usate sac à poche o siringa?...vorrei provare a farle ma non ho l'attrezzo...

prendi una bustina per alimenti, metti dentro l'impasto e tagli allo spigolo e spremi su carta forno ,ti verranno lisce, che fa.
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda Patriziaf » 22 mar 2015, 13:26

20150322_105254[1].jpg


20150322_114110[1].jpg


20150322_130642[1].jpg


ho usato 5 uova medie,farina 00,crema chantilly

le mangeremo dopo...........
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda Patriziaf » 22 mar 2015, 18:29

Buonissime, Con il ripieno pesano circa 75 Gr.
Ma una cosa vorrei sapere:20 pezzi, da un litro di olio ne è rimasto 0,800.non prendetemi per pignola, tra l'evaporazione e l'assorbimento che ne dite?
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda misskelly » 22 mar 2015, 18:47

Patrizia sono bellissime e hanno assorbito pochissimo olio....meglio di così. Come le hai trovate? :-P o :p:
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda anavlis » 22 mar 2015, 19:06

belle anche le tue zeppole :clap: :clap: :clap:
silvana


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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda Patriziaf » 22 mar 2015, 20:33

misskelly ha scritto:Patrizia sono bellissime e hanno assorbito pochissimo olio....meglio di così. Come le hai trovate? :-P o :p:

buone veramente....era la mia prima volta :lol:
non amo molto friggere,sia per l'olio che per l'odore, ma mettendo la cappa a palla, nessuno odore in casa. : Thumbup :

anavlis ha scritto:belle anche le tue zeppole :clap: :clap: :clap:
thank you ho detto a mia figlia che se ne parla il prossimo anno :lol: ,sono piaciute.
ma le sfincie mi attirano molto.
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda zoster » 23 mar 2015, 1:36

Le ho fatte pure io, ricetta di Elisabetta con istruzioni di irma :D e questa crema pasticcera.
Non avendo la sacca ho abbozzato col cucchiaio.... per riempirle poi ho usato una siringa. La crema pasticcera è venuta mitica, liscia e delicata, la ricetta è quella del cucchiaio d'argento.
20481_10152907141328101_5957973612856448568_n.jpg

ps: alla vista vista sembrano delle castagnole :P la rifarò sicuramente e non per forza per S.Giuseppe, erano buonissime
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda TeresaV » 23 mar 2015, 2:12

Flavia, Patrizia: complimenti!! :clap: :clap:

Zoster, hai fatto i bigné San Giuseppe classici di Roma per il 19 Marzo!! Identici!! : Thumbup : :clap: :clap:
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Re: zeppole di S.Giuseppe

Messaggioda misskelly » 13 feb 2016, 18:31

è ora di farle!!!! :-P o :p: :-P o :p: :-P o :p: ....già si vedono nelle pasticcerie...
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