Ma voi siete soddisfatte/i degli "spremiaglio"???

[Juanas]

Salve a tutti,
Qui si parla di caccavelle....io cerco di starne alla larga, perché sono strapiena e purtroppo la maggior parte di cose obsolete...che amo ancora disperatamente!!!!

Ma di spremiaglio non finisco mai di desiderarne di nuovi...perché ancora non ho trovato quello che mi faccia proprio il suo dovere...schiacciare davvero l'aglio e darmi una bella cremina fina di questo bulbo...quarantasei anni fa ne ereditai uno, usato quindi, abitavo all'estero e mi ero appena sposata...questo aggeggino di povero alluminio era così efficace che io lo amavo alla follia...finché un giorno mi sparì...senz'altro finito nella pattumiera, assieme ai rimasugli di verdure!!!!

Da allora tanti tentativi: al mercato, alla ferramenta, all'Ikea, da robivecchi, alla raccolta dll'Emmaus...insomma niente da fare...sono tutti marchingegni insulsi e inetti, a fare da cianfrusaglia nei cassetti...e io a tritare col coltello i miei spicchi d'aglio quotidiani...

e a voi come va?????,

[cinzia cipri']

mai usato!

[Juanas]

Lo spremiaglio...o l'aglio proprio????
Lo tagliuzzi? O lo macini?
Posso usare anche il tritatutto o la moulinette, ma è un'altra cosa...va be', mica poi questione vitale!!!!!!

[cinzia cipri']

Lo spremiaglio...o l'aglio proprio????
Lo tagliuzzi? O lo macini?
Posso usare anche il tritatutto o la moulinette, ma è un'altra cosa...va be', mica poi questione vitale!!!!!!

lo macino in genere anche quando la ricetta richiede di spremerlo.
Non avendo l'abitudine ad usarlo, non ne ho mai sentito l'esigenza.
Invece vorrei tanto uno di quegli attrezzi che tolgono il torsolo, ma poi mi chiedo se fa la stessa fine dello snocciolatore (che non funziona) e allora desisto dal provare...

[Juanas]

Cinzia dici questo??



Io lo uso per le zucchine, ma anche per le mele, se capita!!

[Barbara]

Juanas a me lo spremiaglio funziona.. solo che non lo uso molto spesso: trito spesso l'aglio nel mixer insieme agli altri ingredienti oppure lo faccio a mano.. e in quanto a togliere i torsoli... anche lui funzionana, ma anche lui viene tirato fuori dal cassetto sporadicamente.

[Stefano S.]

Ivana, un buon spremiaglio? Un bel bicchere robusto dal fondo piatto!
Invece gli snocciolatori servono eccome!
Mio modesto parere

[cinzia cipri']

Cinzia dici questo??


Io lo uso per le zucchine, ma anche per le mele, se capita!!

si questo! ma quindi funge?

[Danidanidani]

Ivana, non adopero lo spremiaglio....preferisco tritarmelo a mano che mi piace sentire i pezzettini di aglio piccini e anche crudi (sono un'agliomane...)!Invece per i "cotti", vedi ad es. un arrosto in casseruola, fatto semplicemente con carne rosolata in olio, sale, rosmarino, sfumata di vino, metto 4-5 spicchi di aglio vestiti:alla fine della cottura li spremo dalla buccia e li schiaccio con una forchetta nel sughetto...

[Chimico]

Io sono molto soddisfatto del mio spremiaglio (è una roba tipo questo


Lo trovo molto utile per quei piatti che devono avere un forte sentore di aglio (specialmente cinesi e thailandesi)
L'aroma dell'aglio infatti si "crea" nel momento in cui rompiamo le cellule vegetali, e più ne rompiamo e più aroma si crea, quindi lo spremiaglio a volte "tira fuori" tutto l'aroma che si può, molto di più che farlo a fettine o a pezzettini

Se invece devo schiacciarlo parzialmente, per un sugo ad esempio, uso semplicemente il coltello dal lato piatto, (così contemporaneamente si spella)

ciao Dario

[jane]

il mio, è molto vecchio ma sono soddisfatta, è praticamente lo stesso di Dario...

[Juanas]

Quello di Chimico ce l'ho anch'io, comprende, almeno il mio, una parte che si toglie, per lavarlo. Ne ho altri tre e appena ho un attimo di tempo vi passo le foto...o meglio, guardo se mi riesce, tutto il pomeriggio sono stata senza alice, non so se influisce questo maltempo parecchio intenso che imperversera in zona!!!!


ecco questi tre, poi l'altro non è nelle immagini!


ecco le ho trovate le mie caccavelline versatili, che mi risparmiano i marchingegni elettri che sono brigosi da pulire e mi impegnano tutti i piani di lavoro!!!
Spero che mi durino ancora!!!!

[alexs]

è vero quello di jane è una bomba, io l'ho avuto in eredità da mia nonna, tritava perfettamente l'aglio e anche il prezzemolo, poi si è rotto e non sono riuscita a trovarne un'altro ugguale, jane tienilo da conto

[Juanas]

è vero quello di jane è una bomba, io l'ho avuto in eredità da mia nonna, tritava perfettamente l'aglio e anche il prezzemolo, poi si è rotto e non sono riuscita a trovarne un'altro ugguale, jane tienilo da conto

Penso sia uguale a quello grigio della mia seconda foto...è di marca tedesca!!!!

[jane]

Alexs, si sono felice di averlo perché l'ho avuto da miei genitori e pensavo che era quella da mia nonna dunque non voglio pensare che sia tedesca.. per me è italiana!!!!!

[Juanas]

Alexs, si sono felice di averlo perché l'ho avuto da miei genitori e pensavo che era quella da mia nonna dunque non voglio pensare che sia tedesca.. per me è italiana!!!!!

ecco ho appena fotografato la caccavella nella sua scatola!!!



ma è di moltissimi anni fa!!!!

Buona notte a tutti!!!

[Frabattista]

ivana io se devo ottenere l'aglio ridotto in "poltiglia" uso la microplane zester... non se ne ricava moltissimo da 1 spicchio, ma è talmente efficace... lo uso così per la crema tzatzichi....
per lo più invece, uso l'aglio intero schiacciato , oppure frullato con altri ingredienti nei pesti...

[jane]

Ivana, non è la stessa.... guardi.... ( )

[alexs]

si, si è proprio come quello della nonnina, no Ivana non è ugguale, il nostro è più piccolo e molto maneggevole, quello che hai fotografato tu l'ho provato ma rimane molto duro e a me non è piaciuto molto, non ricordo neanche più dove l'ho messo

[Juanas]

Sai che non lo uso parecchio, perchè tutto quello che promette non lo mantiene, anzi serve proprio a...niente! Per l'aglio ha i fori troppo grandi, per il prezzemolo...si ammassa vicino ai fori, che non sono taglienti e non passa niente, per le carote...e che ci faccio con quella pappuccia che ne esce?
Mi sta appunto nella scatola e i mie 25 Marchi di anni fa li ho proprio gettati al vento!!!





Buona notte!!!