....Il forum di cucina: Tradizione e fantasia....

di **Clara** il 5 lug 2011, 15:13

A parte che dovrei trovare un sostituto per la salsa di peperoncino

questa torta mi attira sempre molto, ma non mi sono ancora lanciata

E mi resta la curiosità di vedere come si presenta all'interno, e la fetta, le avete fotografate tutte
solo intere

di **rosanna** il 5 lug 2011, 22:26

Domenica l'ho portata dalla consuocera, mia nuora la voleva di nuovo . E ' molto buona ed e ' una cosa abbastanza veloce . Ho messo stavolta l' avocado e mi e piaciuta di più dell' altra volta in cui non l'avevo messo. Grazie Gaudia ! Clara la prossima volta foto della fetta ,che si presenta bene

di **Gaudia** il 6 lug 2011, 0:23

Clara ha scritto:A parte che dovrei trovare un sostituto per la salsa di peperoncino

Clara guarda bene nella tua dispensa, sono sicura che troverai il barattolo con la salsa al peperoncino! *smk*

di **Nonna Tata** il 6 lug 2011, 7:19

Questa me l'ero persa...non vedo l'ora di aver l'occasione per farla!
Riflettendoci, è quasi la ricetta italiana del finto pesce...ma destrutturata!

di **Clara** il 6 lug 2011, 14:24

Gaudia ha scritto:
Clara ha scritto:A parte che dovrei trovare un sostituto per la salsa di peperoncino

Clara guarda bene nella tua dispensa, sono sicura che troverai il barattolo con la salsa al peperoncino!

No Gaudia, purtroppo non l'avevo presa

avevo solo bagaglio a mano e me l'avrebbero requisita

di **Gaudia** il 6 lug 2011, 17:46

E' vero, adesso mi ricordo! Tocca fare un raduno oppure ti tocca venire a trovarmi *smk*

di **Nonna Tata** il 28 lug 2011, 21:26

Gaudia, l'ho messa in menù per sabato, ma siccome mi piace "portarmi avanti" con il lavoro, la vorrei preparare domani sera. Che ne pensi, posso o è meglio farla sabato mattina?

di **Gaudia** il 28 lug 2011, 22:42

Stefania ti consiglio di farla sabato; domani puoi preparare il miscuglio di maionese e tonno, tagliare le olive e rassodare le uova.Ti avrei scritto domani per suggerirti di provare a farti da te la salsa di peperoncino; penso che frullando il peperoncino con un pò d'olio potresti ottenere un buon surrogato della salsa originale. Non proverei ad eliminarla perchè il piccantino dà una marcia in più al piatto. Fammi sapere
Buonanotte ^night^

di **Nonna Tata** il 29 lug 2011, 6:20

Grazie Gaudia, immaginavo che le patate stando lì non migliorassero...farò come mi consigli, preparo tutto e domani finisco. Non ho la salsa di peperoncino giallo ma un bottiglino di hot chili preso nello Yucatan, proverò con quello. Ho anche Tabasco...

di **Gaudia** il 29 lug 2011, 23:38

Stefania, se puoi fotografa la fetta per Clara *smk*

di **Clara** il 30 lug 2011, 11:38

Sìsì dai

grazie

Ma mica solo per me, ne! ;-))

Gaudia

di **Nonna Tata** il 31 lug 2011, 6:17

Vi confermo che è molto buona, è piaciuta a tutti! Naturalmente non ho messo la salsa di peperoncino e sono stata "leggera" con i sostituti (ho messo paprika e chili in polvere) perchè sapevo che c'erano bambini, infatti Elisa - 3 anni - l'ha mangiata con gusto sia a mezzogiorno che alla sera.
Non è facilissimo servire la fetta, magari la prossima volta compatterò meglio il tutto.
Grazie ancora a Gaudia, non è facile proporre cose nuove e buone!

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di **Sandra** il 31 lug 2011, 7:56

E' stupenda ..peccato che qui al solito non possa andare..ci sono due ingredienti proibiti..uova sode e tonno

pensare che mi fa tanta voglia!!!!

Grazie per la foto Stefania!!!

di **Gaudia** il 31 lug 2011, 8:47

Stefania grazie a te che l'hai provata e sono contenta che sia piaciuta; poi l'hai decorata in maniera egregia: di questo non avevo dubbi perchè sei un'artista.
"hai le mani d'oro" avrebbe detto mia mamma : Chef :