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Carum ajovan (Vescovo di erbacce)

MessaggioInviato: 31 ott 2009, 17:03
da Luciana_D
Oggi mi sono imbattuta in questa spezia
QUI per saperne di piu'.
Qualcuno di voi l'ha mai usata? :)

Re: Carum ajovan (Vescovo di erbacce)

MessaggioInviato: 1 nov 2009, 0:26
da cinzia cipri'
visto nei negozi di via sarpi ma mai acquistato perche' per me sconosciuto :|
domani saro' a milano e quasi quasi lo vado a cercare...

Re: Carum ajovan (Vescovo di erbacce)

MessaggioInviato: 1 nov 2009, 7:02
da Luciana_D
cinzia cipri' ha scritto:visto nei negozi di via sarpi ma mai acquistato perche' per me sconosciuto :|
domani saro' a milano e quasi quasi lo vado a cercare...

Ha un sapore pungente molto simile al timo e leggermente amaro.
I semi,che poi non sono semi perche' vengono ricavati dal frutto,sono piccoli.Per questo mi sono piaciuti :D
Leggendo al volo sembra che se ne usa un pizzichino perche' e' forte.