Pan per focaccia

Questa signora fa un ottimo lavoro e il pollo deve essere molto buono:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=LtoO3F9pyIY[/youtube]

Usa:

Pollo intero
limoni succo e mezzi
mela

Per il condimento al curry:
olio d'oliva
polvere di curry
timo secco
zucchero integrale
sale
pepe nero

aggiunge:
steche di cannella dentro il pollo

Per il sugo:
brodo di pollo
vino bianco

Enjoy!

T.

Ottimo
Grazie Ty.

Si si si, buono! ma qualche ricettina in italiano mai?
gli inglesi so' più bravi di noi?
Grazie Ty!

ma perchè quel pollo sembra finto?

infatti l'ho pensato anch'io:un pollo di plastica, maria

mariafatima ha scritto:infatti l'ho pensato anch'io:un pollo di plastica, maria

E' veramente "pallido"...forse è stata levata la pelle, ma così si perde il meglio del pollo.....almeno a mio avviso!

Non è stata levata la pelle ma è un pollo americano...Non che sia un diffetto essere un pollo americano, ma probabilmente è allevato in un altro modo dei nostri. Sinceramente anche a me sembrava particolarmente palliduccio e gigante...Boh...

Dani, le ricette cosìdette etniche si trovano più facilmente in video stranieri...E' vero.

T.

Grazie!!!

pollo bianco cosce molto piene, fosse finto ? lo girava, lo sbatteva . La ricetta mi piace, e la farei. In effetti ci ha messo dentro ..tutto quello che aveva sottomano

rosanna ha scritto:pollo bianco cosce molto piene, fosse finto ? lo girava, lo sbatteva . La ricetta mi piace, e la farei. In effetti ci ha messo dentro ..tutto quello che aveva sottomano

L'enigma del pollo bianco...Il mistero s'infittisce...

T.

Ottimo !!!Grazie Ty!!!
Ma il pollo é effettivamente impressionante, secondo me non ha mai neppure avuto le penne!!! E' nato e cresciuto glabro!!! Chissa cosa ha mangiato e con cosa é stato lavato?

Sandra

anche questa: promemoria

Arancina ho fatto questa ricetta pero' ho sostituito il pollo con delle quaglie, mio marito l'ha trovato molto gustosa , grazie di averla messa in evidenza

miao ha scritto:Arancina ho fatto questa ricetta pero' ho sostituito il pollo con delle quaglie, mio marito l'ha trovato molto gustosa , grazie di averla messa in evidenza

sono contenta miao: sara' la fine del mio prossimo pollo

visto che sensa ADSL proprio il video non ce la faccio a vederlo qualcuno mi spiega in breve la ricettuzza ?

Miao ma non risulta troppo dolce per i nostri gusti? mela, zucchero e cannella?!

alexs ha scritto:Miao ma non risulta troppo dolce per i nostri gusti? mela, zucchero e cannella?!

la mela l'ho messa e non ci stava male il limone anche ,ma lo zucchero e la cannella no'!non li ho messi

MEB ha scritto:visto che sensa ADSL proprio il video non ce la faccio a vederlo qualcuno mi spiega in breve la ricettuzza ?

un pollo intero bello grosso ,(hai presente quelli americani lucidi lucidi... ebbene si quelli che sembrano plastificati ) la signora del video : elimina il culetto, e adagia il pollo nella pirofila da forno, taglia il limone lo spreme irrorando tutto il pollo esternamente,il limoni utilizzato NON lo butta,l'o inserisce nella cavità del pollo
prepara un emulsione con:
olio d'oliva mezzo bicchiere?
polvere di curry
timo secco
zucchero integrale
sale
pepe nero

mette un paio di guanti,hai presente quelli in lattice da chirurgo ,esatto proprio quelli , massaggia il pollo con l'emulsione preprarata tutte le parti del pollo, rigirandolo per bene, aggiunge dentro la pancia del pollo una mela tagliata a metà,una stecca di cannella, quindi, brodo di pollo quanto un bicchiere, lo versa dentro la pirofila,ancora timo sul pollo e poi in forno

eccoti accontentata Danidanidani, è un po' lunga ma ne vale la pena è proprio gustoso,provare per credere
[youtube1]http://it.youtube.com/watch?v=F-cAAgtwAjg[/youtube1]

Grazie Rossella
Visto che mi fa senso cucinare il pollo intero tentero' una versione con il pollo in pezzi ( già fatto a pezzi dal macellaio.. eh eh eh )