Pan per focaccia

L'ho fatto anch'io con yogurt greco al 2% di grassi: è molto buono;avevo un pò di verdure arrostite- zucchine e melanzane affettate e peperoni spellati e tagliati a falde- Ho spalmato sulle fette di verdure abbondante Labna condito con del pepe nero, e ho arrotolato. Li ho messi in piedi in un piatto su una base di insalatina. Un piatto freschissimo; grazie

Ieri sera ho sagomato il Labna rimasto a mò di parallelepipedo, aiutandomi sempre con la garza, ho aggiunto del pepe nero e l'ho diviso in 2; uno l'ho messo sopra delle strisce di peperone arrostito, leggermente accavallate e l'altro pezzo sopra delle fette di zucchine arrostite anch'esse accavallate; ho arrotolato e condito con un filo di olio evo.Le zucchine e i peperoni li avevo messi prima a marinare con un pò di olio, uno spicchio di aglio schiacciato e delle foglie di basilico.


Questo Labna è una vera tentazione, mi piace troppo!

Splendida preparazione Gaudia ,molto invitante

Gaudia sono deliziosi
Ho delle zucchine e adesso corro ad arrostirle

E questo ve lo siete dimenticato?
Ieri al super mi è caduto l'occhio sul barattolone di yogurt neutro muller e mi è tornato prepotentemente in mente
Detto fatto, acquistato, è in frigo da ieri ed ora, già bello compatto, lo trasferisco in adeguato contenitore.
Semplice, economico e buono. Anche solo condito semplicemente con olio e pepe è una bontà Ideale per la stagione

p.s.: visto che ci sono 5 pagine di post riassumo la semplice procedura, con yogurt già pronto

500 gr. di yogurt greco, o qualsiasi altro, purchè neutro, volendo anche light
mezzo cucchiaino di sale

mescolare bene il sale allo yogurt, porre in un colino con garza fine o telo inodore sopra un recipiente e mettere
in frigo a scolare per almeno 24 ore.
Trascorso il tempo ecco pronto un philadelphia naturale da usare come si vuole

Ottimo
giusto calerei un poco il sale

Luciana_D ha scritto:Ottimo
giusto calerei un poco il sale

fatto ma non fotografato,sono d'accordo con Luciana,con meno sale somiglia alla Philadelfia,con + sale,alla robiola
Comunque è molto buono.

Ho replicato anch'io gia' due volte ma non riesco a mettere le foto ho comprato ancora yogurt greco mezzo kilo sta' volta era in offerta al famila

accipicchia Giovanna e' bellissimo

misskelly ha scritto:

miao ha scritto::-::! accipicchia Giovanna e' bellissimo

...grazie a voi!...sto imparando tante belle cosette...e chi lo compra più il Philadelphia, è talmente facile e genuino.

io sono partita dallo yogurt fatto da me !
siccome lo volevo più cremoso, l'ho messo in un tovagliolo e fatto filtrare in frigo una notte.
Ho comprato il latte Milbona come suggerisce Nico, ma quello fresco intero.ho ottenuto 600gr di yogurt cremoso.
Mi comprerò una mucchetta!!!!!

Ho ripristinato la yogurtiera ,con del latte uht e una porzione di yogurt greco quello face 0 grassi spero che venga bene e poi lo faccio colare così riprovo stasera se è pronto adoro lo yogurt greco

Porto su per rifarlo

Grazie Annamaria per averlo tirato su ,
è da tantissimo che non lo faccio , ora che me l'hai ricordato lo rifaccio.

Giovanna e Clara, ho preso lo yogurt alla lidl Milbona ,senza grassi devo dire che ci è piaciuto molto oggi al posto della consueta ricotta buono