Pagina 1 di 1

S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zucca

MessaggioInviato: 16 nov 2014, 17:27
da cinzia cipri'
DSC_4545_zpsacb66a78.jpg
DSC_4541_zps41a5f59e.jpg

Premetto che è una non ricetta e che l'ho preparata oggi .

Ingredienti :
  • 300 g di zucca già sbucciata
  • 3 spicchi di aglio
  • mezzo peperoncino
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • salvia
  • rosmarino
  • funghi
  • acqua per la polenta
  • farina di mais bramata integrale
  • burro per gli stampini
  • gruyere da grattugiare
Procedimento :
Tagliare a tocchetti la zucca e farla appassire in poco olio aromatizzato all'aglio e peperoncino. Aggiungere salvia, rosmarino e sale a piacimento.
Lasciare raffreddare.
Nel frattempo, pulire i funghi e tagliarli a tocchetti o strisce.
Olio in padella con aglio e peperoncino, saltare i funghi, salare.
Lasciare raffreddare.
Cuocere la polenta come d'abitudine o usarne di avanzata precedentemente.
Preparare degli stampini imburrati.
Versare dentro la polenta, poi la zucca, poi i funghi e chiudere con dell'altra polenta. Grattugiare sopra il gruyere.
In forno a 215° per 20 minuti.

Buon appetito.

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 17 nov 2014, 9:42
da anavlis
Mi piace questa ricetta, ma una fotina per vedere come si presenta?

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 17 nov 2014, 10:08
da cinzia cipri'
stasera carico la foto : Sorry! :
considerate che non ho messo in bella mostra i bauletti: erano per me e non avevo voglia di perdere tempo : Blink :

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 17 nov 2014, 10:19
da anavlis
cinzia cipri' ha scritto:stasera carico la foto : Sorry! :
considerate che non ho messo in bella mostra i bauletti: erano per me e non avevo voglia di perdere tempo : Blink :


Grazie *smk* non importa "l'impupata" la foto serve per dare concretezza.

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 17 nov 2014, 13:56
da CETTY
Poco importa se i bauletti non sono perfetti ,solo aver letto gli ingredienti mi è venuta fame.....Adoro la polenta anche solo con un goccio d'olio,basta che sia polenta,la zucca i funghi,se poi sono porcini.... :-P o :p: :-P o :p: :-P o :p:

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 17 nov 2014, 14:50
da TeresaV
Bella ricetta, Cinzia : Thumbup :

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 17 nov 2014, 19:31
da Rossella
cinzia cipri' ha scritto:stasera carico la foto : Sorry! :
considerate che non ho messo in bella mostra i bauletti: erano per me e non avevo voglia di perdere tempo : Blink :

:piedino

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 17 nov 2014, 23:40
da jane
:clap: Cinzia, mi piace la tua non ricetta e con le foto ho capito tutto grazie!
:buongiorno:

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 18 nov 2014, 5:06
da anavlis
Grazie Cinzia :wink: la foto aiuta molto e invoglia a provare.

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 5 set 2017, 11:03
da anavlis
Questa ricetta merita! a me la polenta piace ed ho funghi surgelati da un bel po' :hi

Re: S/G - Vegatariana - Bauletti di polenta con funghi e zuc

MessaggioInviato: 7 set 2017, 16:02
da cinzia cipri'
buona sì! Procedi procedi! Anche io la ho ;)