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cantuccini al cioccolato

MessaggioInviato: 19 mag 2008, 11:57
da ginetta
Ieri ad un pranzo di comunione a fine pasto sono stati serviti dei cestini con dei cantucci al cioccolato "semplicemente fantastici". L'impasto era nero, quindi conteneva cacao, :|? e al posto di mandorle/nocciole c'erano letteralmente dei "tocchi" di cioccolata fondente. Girando nel forum non sono riuscita a trovare niente di simile ..... c'è qualcuno che può aiutarmi? Grazie come sempre ed un saluto a tutti

Re: cantuccini al cioccolato

MessaggioInviato: 19 mag 2008, 15:17
da ginetta
ginetta ha scritto:Ieri ad un pranzo di comunione a fine pasto sono stati serviti dei cestini con dei cantucci al cioccolato "semplicemente fantastici". L'impasto era nero, quindi conteneva cacao, :|? e al posto di mandorle/nocciole c'erano letteralmente dei "tocchi" di cioccolata fondente. Girando nel forum non sono riuscita a trovare niente di simile ..... c'è qualcuno che può aiutarmi? Grazie come sempre ed un saluto a tutti



Hei, nessuno mi aiuta!!!!!

Re: cantuccini al cioccolato

MessaggioInviato: 19 mag 2008, 15:55
da Clara
Ginetta, nel forum ho trovato questi
di Lallinat

Re: cantuccini al cioccolato

MessaggioInviato: 19 mag 2008, 16:42
da ginetta
Clara ha scritto:Ginetta, nel forum ho trovato questi
di Lallinat

Clara ti ringrazio per avermi risposto, ma quelli li avevo trovati anch'io :|? e purtroppo non hanno nè la consistenza nè il :roll: colore di quelli a cui mi riferisco.
L'impasto è completamente nero, desumo quindi che ci sia molto cacao, ma il molto cacao non saprei quantificarlo in rapporto con la farina, poi non sono così scrocchiarelli ma piuttosto morbidosi quindi presumo lievito ... ma quanto :|? :|?
Se nessuno riesce ad aiutarmi provo a fare :oops: :oops: di testa mia e vediamo cosa uscirà fuori ;-)) ;-)) . :prrrr:

Re: cantuccini al cioccolato

MessaggioInviato: 19 mag 2008, 17:28
da Clara
Ecco brava, sperimenta e poi ci dici :D :wink: