Pan per focaccia

Plum cake alla banana e cioccolato

200 gr di burro
4 uova
200 gr zucchero
400 gr farina
1 bs lievito
1 pizzico di sale
tre cucchiai di rum
4 banane molto mature
mezzo limone
100 gr di cioccolato fondente

Montare il burro con lo zuccheroe il sale, poi una per volta aggiungere le uova.
Una volta che anche queste sono ben montate aggiungere la farina e il rum.
Nel frattempo frullare le banane con il succo di mezzo limone e grattuggiare il cioccolato, aggiungere entrambi al composto insieme al lievito.
Imburrare due stampi da plum cake, versarci il composto e infornare a forno ventilato per circa un ora e venti (la banana rendi il composto molto umido) a 160 gradi.

Buona, da provare, banane e cioccolato una buon libidinoso connubio!!
Ma non c'e' slurp slurp??????????????

La banana conferisce una morbidezza incredibili a certi impasti, proprio ieri un'amica mi chiedeva una ricetta di questo tipo siete una vera miniera ragazzi.
Grazieeeeeeee

grazie serenella per la ricetta, questo plum cake è buonissimo!!!!!!!!!!

Grazie Serenella!

Ieri in fretta e furia ho stampato questa invece dell'altra
Ho messo le banane a pezzi invece che frullate. Ieri sera era un filo secca ma questa mattina era semplicemente: PERFETTA!

Grazie!