Pan per focaccia

Eccoci tutti nuovamente invitati a sfidare la fantasia e creativita' usando questa volta il CACAO (chiaramente anche sotto forma di cioccolato) come filo conduttore



E' permesso esprimersi con qualsiasi tecnica durante tutto il mese di MAGGIO.... quindi ce n'e' per tutti e
tutti possono partecipare accodando la propia proposta dolce (ricetta+descrizione+foto)in questo 3D
Inoltre, vogliamo ricordarvi che : le ricette non devono essere già presenti nel forum, a meno che non siano state rielaborate.

Non ci resta che augurarvi buon lavoro e divertimento!!


======== Qui di seguito le preparazioni presentate (in ordine di presentazione) ==========

1) Torta Kinder - Miao
2) Torta al cioccolato - kimberlyn
3) Cioccoriso con noci di macadamia - Cinzia Cipri'
4) Biscotti alle pepite di cioccolato - Tittipolla
5) Torta mimosa al cioccolato- susyvil *
6) Torta goniometro cioccolato a 360* - Mate
7) Kugel di mele e cioccolata- Sarit
8) Nucatoli- Anavlis
9) Crostata di farro,cioccolato e confettura di arancia amara - Luciana_D
10) Ciambella al cocco e cioccolato fondente - Pastocaldo
11) Cake al miele e pepite di cioccolata - Sandra
12) Torta al cioccolato farcita - Clara *
13) Petits bonbons au chocolat- Jane
14) Torta bell'Elena- Tittipolla

Avrei gia' qualche ideuzza

Luciana_D ha scritto:Avrei gia' qualche ideuzza

Io ne avrei tante!....talmente tante che ho l'imbarazzo della scelta!

Con cacao e cioccolato, per la stanza dolce, le idee sono un mare
Il bello sta nel proporre qualcosa che non sia già presente nel forum

Uuhm, mi lecco gia i baffi! Il cioccolato è la mia passione.Spero ci sia anche qualche ricetta strepitosa per la cioccolata in tazza perchè io resto sempre insoddisfatta della mia.Questa iniziativa dei temi mensili è proprio interessante

La ricetta che ho fatto oggi in occasione del compleanno di mia nipote



non so' se si chiama torta kinder o kinder pingui',sta' di fatto che e' di una semplicita disarmante..La ricetta e' sul nostro forum qui'la fonte e' questa qui'
Non venne tanto bene allora esteticamente, ora mi sembra venuta meglio.Nutella e cioccolato la fanno da padrone provatela e' buonissima

Torta Kinder

Ingredienti:

farina 150 gr
zucchero 150 gr
3 uova (intere)
burro 75 gr
cacao amaro 3 cucchiai
50 ml di latte (un bicchiere scarso)
1 bustina di lievito per dolci

PER LA FARCITURA

1 barattolo di nutella (no quello grosso grosso che poi avanza e ve la pappate di nascosto!)
1 confezione di panna da montare

amalgamate bene uova e zucchero, incorporate la farina, il latte, il lievito, il cacao e frustate!!! per bene fino a che tutti gli ingredienti non saranno bene amlgamati, imburrate una teglia da forno, versateci tutto l'ambaradan e infilate nel forno già caldo a 180° per una quarantina di minuti, poi dipende un pò dal forno, non perdetela di vista, e non si brucerà, non di sua spontanea volonta!

Quando sarà cotta, tiratela fuori e fatela stiepidire, non freddare completamente, tagliatela in due (orizzontalmente ovviamente), otterrete due dischi, su quello inferiore spalmate un bello strato di nutella e uno di panna che avrete precedentemente montato....poi ricomponete il dolce con lo strato superiore

Annamaria hai aperto le danze alla grande! Mi sa che ne vedremo delle belle questo mese

BRAVA MIAO!!!!!! sei la prima

Ma che brava la nostra Annamaria, subito a produrre!

Brava Annamaria

Eccomi pronta a partecipare con questo dolce che non è niente di eclatante, ma può essere utile a chi ha problemi di colesterolo.
La particolarità di questa torta è la mancanza totale di uova senza però perdere in bontà e in morbidezza.
Si usa un solo contenitore e si fa tutto a mano con una frusta, molto semplice e senza fatica.
In effetti il risultato è sorprendente, la torta è cioccolatosa e buonissima, vi consiglio di prepararla il giorno prima e mangiarla il giorno successivo, diventa ancora più buona! Ovviamente potete farcirla a piacere con marmellata o altro.
Questo dolce è presente nel web, io l'ho trovata su Mr Carota.


TORTA Al CIOCCOLATO

Ingredienti

200 g di farina 00
200 g zucchero
1 bustina di lievito
1 bicchierino di olio di semi
75 gr di cacao amaro
420 cl di latte
2 cucchiai di Grand Marnier (aggiunto da me)
zucchero a velo per guarnire.


In una terrina mescolate la farina ed il cacao setacciati, poi aggiungete lo zucchero. Versare l'olio a filo e mescolate piano con una frusta.
Aggiungete il latte in più riprese e mescolate a lungo, sino ad avere una pastella morbida e senza grumi.
Infine aggiungere la bustina di lievito setacciata e rimescolare.
Imburrare ed infarinare una tortiera e mettete in forno a 150° per 35-40 minuti circa, fate la prova stecchino e sformate.
Una volta fredda cospargere di zucchero a velo.

La tua proposta ha un aspetto magnifico,e' facile e il fatto della mancanza di uova non e' cosa da poco
Grazie Adriana!!

Brave Miao e Adriana Grazie

kimberlyn ha scritto: può essere utile a chi ha problemi di colesterolo.
La particolarità di questa torta è la mancanza totale di uova senza però perdere in bontà e in morbidezza.

...ma grazie cara! e leggo che prevede olio al posto del burro, altro particolare positivo

Bravissime Miao e Adriana!!...belle ricettine!!

Silvana, sono curiosissima!!!

Cioccoriso con noci di macadamia, uvetta e fior di sale alla vaniglia



mi sono accorta di non averla ancora postata e visto che casca a fagiuolo...

Ingredienti per un blocco di cioccoriso:

350 g di cioccolato extra fondente
20 g di burro di cacao
70 g di riso soffiato
circa 15 noci di macadamia
un po’ di uvetta ammollata (a vostro gusto: serve per dare un tocco dolce)
un cucchiaino di fior di sale alla vaniglia (in alternativa, aggiungere un po’ di stecca di vaniglia al fior di sale)

Procedimento

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro di cacao e amalgamare bene.
Aggiungere il riso soffiato.
Poi le noci tagliate a metà, l’uvetta, infine insaporire col fior di sale.
Versare il composto in uno stampo ricoperto di carta forno o pellicola trasparente per facilitarne l'impiattamento.
Successo garantito!

Ovviamente potete metterlo in formine come se fossero cioccolatini, eh? ;)

è assolutamente vegan! nessuna proteina del latte, nè lattosio, nè uova e pure per i celiachi!

Questa e' assolutamente INCREDIBILE!!!!!!!!!!!!!

Bellissimo Cinzia, grazie,
ho giusto il riso soffiato in dispensa e qualche kilo di cioccolato da fondere

Adriana la tua torta fa' al caso nostro brava!!! Per il colesterolo.. grazie , la faro' senz'altro
Bravissima come sempre Cinzia e' cascata proprio bene ! Ed e' molto allettante

Clara ha scritto:Bellissimo Cinzia, grazie,
ho giusto il riso soffiato in dispensa e qualche kilo di cioccolato da fondere

se non metti il burro di cacao, considera che devi fare più attenzione al temperaggio

Cinzietta mi hai portata indietro nel tempo, e considero questa ricetta un regalo personale Da bambina (ma anche adesso) adoravo il "ciocorì". Costava 50 lire, quando riuscivo a racimolare la somma era la prima cosa che andavo a comprare. Ho provato, senza ricetta, a riprodurlo una sola volta con esito disastroso, forse per la mancanza del burro di cacao. A proposito, dove posso trovarlo? spero non da Nuccio, perchè rischio di comprarne kg6!!!!!!!! lui vende tutto, ovviamente, in quantità industriali.
Grazie