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° spiedini di formaggio....[ menù 9/11/08]

MessaggioInviato: 9 nov 2008, 18:28
da Danidanidani
TAgliatelle al ragù di piccione (avevo ancora un po' di sugo nel congelatore),che trovate
QUA;

spiedini di formaggio e prosciutto
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spiedini.jpg
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La ricetta (.... :shock: :ahaha: :ahaha: :ahaha: ) è tutta nelle foto:cubetti di mollica di pane,di prosciutto cotto e di svizzero infilzati su uno spiedino,passati nell'uovo sbattuto,nel pangrattato e poi fritti.Da mangiare caldi. Li faceva mia mamma.

MAcedonia tiepida di frutta cotta


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Mela e pera sbucciate,tagliate a spicchi,bagnate con limone per non farle annerire e cotte in un tegame con un paio di cucchiaiate di acqua e altrettanti di zucchero.Aggiunta di alcune prugne secche snocciolate,uvetta,pinoli e spolverata di cannella.

Bè,scusate,ma oggi non avevo molta voglia di spadellare "seriamente" :D :D :D :saluto: :saluto:

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 9 nov 2008, 18:33
da Luciana_D
Danidanidani ha scritto:TAgliatelle al ragù di piccione (avevo ancora un po' di sugo nel congelatore),che trovate
QUA;

spiedini di formaggio e prosciutto
[La ricetta (.... :shock: :ahaha: :ahaha: :ahaha: ) è tutta nelle foto:cubetti di mollica di pane,di prosciutto cotto e di svizzero infilzati su uno spiedino,passati nell'uovo sbattuto,nel pangrattato e poi fritti.Da mangiare caldi. Li faceva mia mamma.

MAcedonia tiepida di frutta cotta

Mela e pera sbucciate,tagliate a spicchi,bagnate con limone per non farle annerire e cotte in un tegame con un paio di cucchiaiate di acqua e altrettanti di zucchero.Aggiunta di alcune prugne secche snocciolate,uvetta,pinoli e spolverata di cannella.

Bè,scusate,ma oggi non avevo molta voglia di spadellare "seriamente" :D :D :D :saluto: :saluto:

Adoro le tue spadellate poco serie D:Do

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 9 nov 2008, 20:50
da Danidanidani
lucyweb ha scritto:Adoro le tue spadellate poco serie D:Do


Grazie Luciana! A prescindere (come diceva il grande Totò),la macedonia di frutta cotta l'ho servita più volte nelle cene con gli amici ed è stata sempre apprezzata...penso che possa starci bene una pallina di gelato alla crema..... :saluto: :saluto: *smk*

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 9 nov 2008, 20:53
da Rossella
Bè,scusate,ma oggi non avevo molta voglia di spadellare "seriamente" :D :D :D :saluto: :saluto:

:lol: :lol: :lol: :lol: deliziosa come sempre *smk*

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 9 nov 2008, 21:24
da ronniebbq
Dani ...
amo la frutta cotta .... non so che dire sarà l'età ...
eppure la faccio sempre semplice semplice .... e me la mangio molto volentieri....

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 12 nov 2008, 11:38
da Anne
Che belli gli spiedini! Magari li faccio domenica...

Ma pensi si possano fare anche al forno (come le fettine di pollo impanate?) ?

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 12 nov 2008, 11:48
da Danidanidani
Anne ha scritto:Che belli gli spiedini! Magari li faccio domenica...

Ma pensi si possano fare anche al forno (come le fettine di pollo impanate?) ?


Anne,non ho mai provato....fai un tentativo con uno spiedino! Con la frittura il pane rimane morbido e il formaggio si squaglia leggermente...in olio ben caldo,ma non bollente.Potrebbe succedere che al forno si "asciughino" un po',ma tentar non nuoce! Fai sapere!
*smk* *smk*

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 12 nov 2008, 15:03
da Anne
Provo domenica sui suoceri :lol:

Provo anche il risotto porri e polvere di pomodori che ho visto + in basso :D

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 12 nov 2008, 16:15
da cinzia cipri'
Anne ha scritto:Provo domenica sui suoceri :lol:

Provo anche il risotto porri e polvere di pomodori che ho visto + in basso :D

:roll:
anne ne rimarrai estasiata! fallo con lo stracchino se lo preferisci piu' cremoso

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 12 nov 2008, 21:26
da jane
Danidanidani ha scritto:spiedini di formaggio e prosciutto

La ricetta (.... :shock: :ahaha: :ahaha: :ahaha: ) è tutta nelle foto:cubetti di mollica di pane,di prosciutto cotto e di svizzero infilzati su uno spiedino,passati nell'uovo sbattuto,nel pangrattato e poi fritti.Da mangiare caldi. Li faceva mia mamma.

MAcedonia tiepida di frutta cotta




:D Daniela, voglio fare al più presto, i tuoi spiedini di formaggio e prosciutto.... e sono sicura di adorare la tua macedonia tiepida di frutta cotta.... Grazie, grazie Daniela *smk*

Re: Il mio menù di domenica 9/11/08

MessaggioInviato: 1 dic 2008, 11:07
da Anne
Ho fatto gli spiedini, per comodità di cottura li ho infilati in forno e non va bene :no:
Già così erano buoni.. chissà cotti come si deve! Riprovo a breve!