Pan per focaccia

Ciao a tutti baci a chi conosco e a chi non conosco vi rimetto questa meravigliosa ricetta che ho fatto alcuni giorni fa per una diecina di amici se non levo il tegame mangiano pure quello



Zuppa alla Contadina vera ricetta


Ingredienti :
5 carote
5 coste di sedano,
3 cpolle,
1 porro,
3 patate grosse ,
5 cavolo nero,
2 ciuffi di bietola,
2 verze,
3 pomodori,
1 kg di fagioli borlotti,
1kg e mezzo di pane

Preparazione : mettere a molle i fagioli la sera prima lavare tutte le verdure e farle a pezzi grossolani .
Preparare un soffritto con le cipolle le 3 carote il sedano e il porro appena appena rosolato mettere le patate e poi il cavolo bietola la verza pomodori dado , sale e lasciate cuocere a fuoco lento per almeno un'oral'acqua dove avete cotto i fagioli vi servirà per allungare il brodo, mettere anche i fagioli e continuare la cottura altri 30 minuti.
Lasciare fino al giorno dopo riposare la zuppa (deve essere abbastanza liquida)
Tagliate il pane a pezzi grossolani (il pane anche se è di due giorni è meglio) scaldare la zuppa e buttarci il pane e farla cuocere ancora circa un'ora spegnere il fornello e lasciare a riposare 2 ore.
La potete servire con olio buono e cipolline fresche.


è favolosa provatela e fatemi sapere

Ciao un abbraccio

Ciao, Alessandro, ben tornato!

Ale tesoro, che piacere risentirti, peccato che tu non lo faccia più spesso. Buona la zuppa, la metto tra i piatti da fare. Sai che Paola del Canada è in Italia sulla riviera romagnola?
Un bacione grosso grosso