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Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

MessaggioInviato: 28 feb 2010, 20:21
da anavlis
Daniela, adoro questa ricetta *smk* l'ho rifatto con la pescatrice (è un pesce fantastico). E' un piatto gustoso, ben equilibrato e poco calorico, che non guasta :lol: :lol: :lol:

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

MessaggioInviato: 13 mar 2013, 12:41
da anavlis
Venerdì sera Federica e famiglia saranno a cena da me. Ho già la rana pescatrice (surgelata fresca) e spero di trovare le zucchinette con i fiori.
Grazie Dani *smk* è un'ottima ricetta! Preparerò anche un souté.

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

MessaggioInviato: 14 mar 2013, 20:26
da Etta
Adoro la coda di rospo,ma quando la cuocio diventa gommosa...

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

MessaggioInviato: 15 mar 2013, 9:34
da anavlis
Etta ha scritto:Adoro la coda di rospo,ma quando la cuocio diventa gommosa...


Tutto i tipi di pesce rischiano la gommosità quando non si sta attenti ai tempi di cottura, dipende solo da questo.

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

MessaggioInviato: 15 mar 2013, 10:38
da Danidanidani
anavlis ha scritto:
Etta ha scritto:Adoro la coda di rospo,ma quando la cuocio diventa gommosa...


Tutto i tipi di pesce rischiano la gommosità quando non si sta attenti ai tempi di cottura, dipende solo da questo.


Quoto...parole sante! :clap: *smk*

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

MessaggioInviato: 15 mar 2013, 15:03
da Etta
Sono una frana...

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

MessaggioInviato: 15 mar 2013, 15:15
da anavlis
Etta ha scritto:Sono una frana...


non sei una frana *smk* devi solo tenere conto di questa regola e mangerai dell'ottimo pesce soprattutto se fresco :wink:

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

MessaggioInviato: 22 gen 2015, 13:38
da anavlis
e questa ricetta di Dani la premio io! : Chef : : Chef : : Chef :