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Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

MessaggioInviato: 23 ott 2011, 23:08
da misskelly
Sandra il tuo tortino deve essere molto delizioso... : Thumbup : : Thumbup :

Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

MessaggioInviato: 30 ott 2011, 10:34
da Gaudia
Cupoletta di salmone con cuore di patata1.jpg
Cupoletta di salmone con cuore di patata.jpg
Cupoletta di salmone con cuore di patata



Avevo accroccato un antipasto con le patate per la sfida ma poi avevo deciso di non metterlo perchè non mi aveva fatto impazzire; invece i miei ragazzi mi hanno chiesto la ricetta perchè a loro dire era buonissimo. In verità non c'è una ricetta, vi dico come ho proceduto per realizzare 4 cupolette:
-ho lessato 250 gr di patate, le ho pelate, schiacciate e mischiate con una scatoletta da 160 gr. di tonno scolato del suo olio; ho aggiunto pepe, prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio evo e succo di limone. Ho foderato con la pellicola 4 formine da delizia e le ho rivestite con salmone affumicato a fette, facendolo un pò debordare; ho riempito del composto di patate livellandolo bene e ho rimboccato con il salmone e con l'avanzo di pellicola e ho messo in frigo.



Il sapore è buono ma secondo me migliorabile; la prossima volta voglio insaporire l'impasto con pepe rosa, erba cipollina e 1 cucchiaiata di maionese

Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

MessaggioInviato: 30 ott 2011, 10:57
da miao
Io dico che sarebbe proprio da assaggiare brava Gaudia :clap: :clap:

Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

MessaggioInviato: 30 ott 2011, 11:41
da susyvil
Questa sfida ti piace proprio Gaudia eh!?! :wink:
Carinissimo! :clap: ...ma il "cuore" non ce lo fai vedere? *smk*

Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

MessaggioInviato: 30 ott 2011, 12:13
da Gaudia
susyvil ha scritto:Questa sfida ti piace proprio Gaudia eh!?! :wink:
Carinissimo! :clap: ...ma il "cuore" non ce lo fai vedere? *smk*


Antipatica |:P
Ce l'avevo la foto del "cuore" ma non l'avevo messa perchè fa schifo.
Perchè non vieni a trovarmi qualche giorno e mi insegni qualcuno dei tuoi trucchetti? *smk*

Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

MessaggioInviato: 30 ott 2011, 13:32
da Clara
Gaudia, è bellissima :D : Chef :
E la foto del cuore è già sistemata :wink:

Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

MessaggioInviato: 30 ott 2011, 13:35
da Gaudia
Grazie Clara *smk* *smk* *smk*

Re: LA SFIDA a 360* di OTTOBRE

MessaggioInviato: 31 ott 2011, 9:03
da misskelly
per me va bene...brava Gaudia... : Thumbup :