Pan per focaccia

Seguendo il filone delle non ricette, metto questo condimento di pasta tipicamente estivo e veloce da eseguire. Bollire i fagiolini, l'unica cosa che si deve cuocere oltre la pasta, tagliare i pomodorini a metà, diluire con un poco di acqua di pasta qualche cucchiaio di pesto° e condire la pasta insieme a lamelle di ricotta salata o infornata.
°il pesto solitamente lo preparo con solo basilico- mandorle fresche (di questo periodo)- olio e sale. Questa volta ho usato solo un cucchiaino (per via della dieta) di pesto al pistacchio che avevo da smaltire...e niente ricotta salata.
Banale ma vi assicuro molto buono

Ecchellà...questo il prossimo piatto di pasta da fare! Grazie Silvana,semplice e saporito come piace a me

Altro che banale

Banale forse per te , perchè per me un pesto fatto con basilico e mandorle fresche, anzichè pinoli e con aggiunta
di pesto di pistacchi è una particolarità
Grazie Silvana, sai sempre combinare gusti e profumi in modo esemplare

Grazie a Napoli potrei portarvi un barattolino di pesto al pistacchio L'unico dubbio è per Clara e Sandra che venendo in aereo, se possono portarlo nel bagaglio (se possono imbarcarlo oppure no). Fatemi sapere questo e se volete qualcosa di specifico (ovviamente anche per le altre amiche).

Nessun problema per l'imbarco!!

Bellissimo e gustosissimo piatto!!Lo so con te si mangia sempre bene!

Buono Silvana lo proverò presto

Mi piace molto Silvana, hai una buona mano !

Esagerate non c'è quasi nulla da cucinare è una pasta fresca, gustosa, che si presta bene da mangiare fredda.
vi interessa la ricotta salata? o infornata?

....questo sarà il mio pranzo di domani!....grazie Silvana

anavlis ha scritto:Esagerate non c'è quasi nulla da cucinare è una pasta fresca, gustosa, che si presta bene da mangiare fredda.
vi interessa la ricotta salata? o infornata?

Ci interessi TU

Luciana_D ha scritto:

anavlis ha scritto:Esagerate non c'è quasi nulla da cucinare è una pasta fresca, gustosa, che si presta bene da mangiare fredda.
vi interessa la ricotta salata? o infornata?

Ci interessi TU

Vero!!!

Silvana, utilizzerò questi appena raccolti! .......conosciuti da tutti come "piattoni", qui da noi, semplicemente: fagiolini!

susyvil ha scritto:Silvana, utilizzerò questi appena raccolti! .......conosciuti da tutti come "piattoni", qui da noi, semplicemente: fagiolini!

io li preparo spesso, senza pasta, proprio come la ricetta di Silvana ;)
(anche se preferisco i marconi, quelli bianchi)

cinzia cipri' ha scritto:

susyvil ha scritto:Silvana, utilizzerò questi appena raccolti! .......conosciuti da tutti come "piattoni", qui da noi, semplicemente: fagiolini!

io li preparo spesso, senza pasta, proprio come la ricetta di Silvana ;)
(anche se preferisco i marconi, quelli bianchi)

A me piacciono molto anche preparati alla pizzaiola

susyvil ha scritto:

cinzia cipri' ha scritto:

susyvil ha scritto:Silvana, utilizzerò questi appena raccolti! .......conosciuti da tutti come "piattoni", qui da noi, semplicemente: fagiolini!

io li preparo spesso, senza pasta, proprio come la ricetta di Silvana ;)
(anche se preferisco i marconi, quelli bianchi)

A me piacciono molto anche preparati alla pizzaiola

Anche a noi piacciono molto i piattoni (quelli bianchi li ho trovati una sola volta in Sardega...pensa tu!),cucinati
in umido]

Buoni buoni!! ....da aggiungere sicuramente alla lista dei piatti che preparo abitualmente d'estate!
Avrei voluto mettere molti più pomodori, ma non ho potuto esagerare per colpa del marito che non ne mangia!
Ho aggiunto dei pinoli tostati che ci stavano benissimo!.....grazie Silvana

Sono contenta che ti sia piaciuta con le taccole o piattoni è una buona idea! e poi è un primo sbrigativo e fresco.

foto recuperata